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Uso de subproductos industriales de tomate en el enriquecimiento de harina de maíz con fibra dietética y proteína para la elaboración de arepas

2004
Con el objeto de evaluar los subproductos obtenidos del procesamiento industrial del tomate (SIT), Lycopersicon esculentum L., y el efecto nutricional y sensorial que ejercen sobre la harina de maíz comercial, se realizó un estudio dividido en dos etapas.
Mota Silva, Victoria, García, Luis A.
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Comparativas de resistencias mecánicas entre morteros tradicionales y morteros de distintas mezclas con cal y subproductos industriales

2014
[ES] En el presente trabajo se ha realizado un estudio comparativo de resistencia mecánica a compresión entre morteros con diferentes adiciones: ceniza de cascara de arroz, ceniza volante y escoria siderúrgica de alto horno. Tomando como referencia un mortero patrón a base de cemento portland, arena y agua.
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Valoración energética de subproductos de palmera datilera

Mediterránea Serie De Estudios Biológicos, 2012
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