Quintais agroflorestais e segurança alimentar de agricultores familiares no Baixo Irituia, Nordeste paraense. [PDF]
Os quintais agroflorestais são compostos de uma variedade de espécies vegetais e de pequenos animais, disponibilizando produtos que contribuem para uma dieta diversificada e saudável.
KATO, O. R. +2 more
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DETERMINAÇÃO DE ÁCIDO CÍTRICO E pH EM DIFERENTES CULTIVARES DE LIMÃO E MARCAS DE SUCOS ARTIFICIAIS DE LIMÃO EM PÓ [PDF]
A citricultura possui um importante papel socioeconômico e, ainda, os citros são de grande importância na alimentação humana. Dentre eles, podem ser citados os limões que são cultivados desde a antiguidade, principalmente por possuírem propriedades ...
Betti, Jonas +2 more
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Manual para a produção de geléias de frutas em escala industrial. [PDF]
Fluxograma de produção e descrição das etapas do processamento: recepção das frutas; seleção e lavagem; descascamento/despolpamento/refino; adição de água; adição de açúcar; adição de pectina e ácido; concentração; determinação do ponto final de ...
TORREZAN, R.
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Diagnóstico da agricultura orgânica no Brasil. [PDF]
A agricultura orgânica ou ecológica tem-se destacado como uma das alternativas de renda para os pequenos, médios e grandes produtores, principalmente, devido à crescente demanda mundial por alimentos mais saudáveis.
ABREU, L. S. de +4 more
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Investigação do consumo de corantes sintéticos por crianças em fase pré-escolar no município de Macau/RN [PDF]
O presente trabalho buscou investigar o consumo de alimentos coloridos artificialmente por pré-escolares residentes no município de Macau/RN. Para isso foram aplicados questionários de frequência alimentar nas escolas do município. Os questionários foram
Silva, Anderson Oliveira Alexandre da
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III Plano diretor da Embrapa Tabuleiros Costeiros: 2004-2007. [PDF]
Introdução; Visão de futuro para pesquisa e desenvolvimento do espaço rural e do agronegócio dos Tabuleiros Costeiros; Missão, Visão, Valores e Foco de Atuação; Objetivos estratégicos e metas; Diretrizes estratégicas e metas; Projetos estruturantes e ...
EMBRAPA TABULEIROS COSTEIROS.
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Teor de ciclamato de sódio e perfil do consumidor de bebidas dietéticas [PDF]
As bebidas dietéticas são encontradas com facilidade nas prateleiras dos supermercados, e são produtos geralmente utilizados por consumidores que possuem patologias como diabetes, obesidade e que fazem controle do peso corpóreo.
Anna Karoline Carmo Silva +4 more
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RELAÇÃO ENTRE SAÚDE BUCAL E CONSUMO ALIMENTAR EM ADULTOS DE CUIABÁ-MT [PDF]
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GOMES, Sheili Negrão +4 more
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Amazônia pós-código florestal e pós-Rio+20, novos desafios. [PDF]
Dar atenção para as áreas com florestas, que representam 83% da Amazônia, ou para os 17% já desmatados, constitui o atual dilema político. A ênfase na biodiversidade como a grande opção futura para a Amazônia carrega equívocos na busca futurística de ...
HOMMA, A. K. O.
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DESENVOLVIMENTO E ANÁLISE SENSORIAL DE SODAS AROMATIZADAS [PDF]
Sodas aromatizadas são águas saborizadas ou águas aromatizadas acrescidas de sabores e aromas como o limão, gengibre, canela, entre outros, sendo uma alternativa para hidratação do organismo e para quem tem dificuldade de beber água pura, além de ...
Ferraz do NASCIMENTO, Luciete +1 more
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