Extração de óleo essencial de capim-limão com dióxido de carbono a altas pressões :: modelagem matemática, ajuste de parâmetros e scale-up do processo / [PDF]
, 2000 Dissertação (Mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico.Óleo essencial de capim-limão foi extraído com dióxido de carbono a diferentes condições de pressão e temperatura.
Carlson, Luiz Henrique Castelan
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Caracterização físico-química e comportamento reológico de sucos de cenoura e laranja e suas misturas [PDF]
, 2007 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos.Dentre os principais avanços do segmento de bebidas, destaca-se o crescente interesse da sociedade pelos sucos e ...
Vandresen, Solange
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Uso de Redes Neurais artificiais autorregressivas para estimar a capacidade de refrigeração de compressores através de dados de regime transiente [PDF]
, 2013 TCC(graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina. Campus Joinville. Bacharelado Interdisciplinar em Mobilidade.Os processos industriais e a forma com que os produtos evoluem tornam necessário que novos métodos de avaliação de produção sejam aptos ...
Jesus, William Moldenhauer de
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, 2016 Pessoa desconhecida no meio da plantação de limão rosa (limão-capeta, limão-cravo)
Rolfs, P.H (Peter Henry), 1865-1944
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Presença de coliformes totais e termotolerantes em sucos de frutas cítricas [PDF]
, 2016 RESUMO A falta de higienização das mãos, de frutas e a utilização de utensílios de cozinha mal lavados, podem ocasionar a contaminação por coliformes totais e termotolerantes quando não são utilizados os procedimentos padronizados para garantir a ...
Ravazzani, Edilcéia Domingues do Amaral +4 more
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PREFERÊNCIA E ACEITAÇÃO DE GELATINAS, DESTINADAS AO PÚBLICO INFANTIL, FABRICADAS COM CORANTES ARTIFICIAIS, NATURAIS E EXTRATOS VEGETAIS [PDF]
, 2014 Tendências apontam a preferência dos consumidores por alimentos mais saudáveis. Estudos como o realizado por McCann et al. (2007) concluiu que o consumo de corantes artificiais provoca hiperatividade em crianças, podendo causar impulsividade e desatenção.
Johann, Amanda +1 more
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Teor de Vitamina C em Blends Obtidos a Partir de Couve e Limão
, 2013 Blends são misturas de sucos elaboradas a partir de frutas e/ou hortaliças, com a finalidade de melhorar as características sensoriais dos componentes isolados representando uma opção de alimentação saudável.
Chagas Liermann, Lusiana +2 more
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Desenvolvimento e avaliação de sistema neural para redução de tempo de ensaios de desempenho de compressores [PDF]
, 2012 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico, Programa de Pós-Graduação em Metrologia Científica e Industrial, Florianópolis, 2010Ensaios de compressores constituem uma ferramenta essencial no desenvolvimento de ...
Lima, Vladimir Rodrigues de
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FREQUÊNCIA DE CONSUMO ALIMENTAR DE BEBIDAS POR PRÉ-ESCOLARES DE 2 A 5 ANOS
, 2020 O consumo alimentar nos primeiros anos de vida está relacionado à ocorrência de morbimortalidade infantil, e é também nessa faixa etária que se formam os hábitos alimentares que repercutirão na vida adulta.
de Freitas Couto, Shanda +5 more
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Restauração ambiental com uso das técnicas de nucleação [PDF]
, 2013 Projeto acadêmico (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina. Campus Curitibanos. Ciências Rurais.O objetivo deste trabalho é realizar um experimento de recuperação ambiental em uma área degradada com intensivo plantio de pinus (Pinus elliottii)
Sachini, Ricardo
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