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Desenvolvimento do método para identificação e quantificação de fitosteróis no suplemento alimentar sob a forma de comprimido

open access: yes, 2013
Dissertação de mestrado em Segurança Alimentar, apresentada à Faculdade de Farmácia da Universidade de CoimbraAs doenças cardiovasculares assumem a principal causa de mortalidade e morbidade no mundo, estando nitidamente associadas a elevados níveis de ...
Silva, Ana Patrícia Ferreira Vicente da
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Prevalência de comportamento bulímico e sua associação com imagem corporal e estado nutricional em universitárias ingressantes na Universidade Federal de Santa Catarina [PDF]

open access: yes, 2007
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências da Saúde. Programa de Pós-Graduação em Nutrição.Os transtornos alimentares caracterizam-se por graves perturbações no comportamento alimentar e apresentam dois ...
Cenci, Monalisa
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Perfil nutricional e bioquímico de jovens praticantes de atividade física em uso de suplementação nutricional

open access: yesRevista Brasileira de Nutrição Esportiva, 2018
O uso indiscriminado de suplementos nutricionais tem crescido e sua utilização inadequada pode levar ao surgimento ou indução de patologias.  O objetivo deste trabalho foi avaliar o estado nutricional, os hábitos alimentares, a função hepática e renal de
Paula Cristina Galati   +3 more
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Proposta de formulação de suplemento alimentar composto por tocotrienol

open access: yes
Há mais de 30 anos estudiosos vêm observando uma tendência de envelhecimento da população mundial. No Brasil, por exemplo, os estudos estimam que a população de idosos superará a de jovens até 2050.
Saibert, Claudinei Luiz   +3 more
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Desenvolvimento e caracterização de suplemento alimentar proteico a partir de Pereskia aculeata Miller [PDF]

open access: yes
According to The Good Food Institute Brazil (GFI), the plant-based food market is growing by more than 7% annually. In this scenario, Pereskia aculeata Miller (PAM) stands out for its high protein content in its leaves, making it an excellent ...
Queiroz, Elza Sales
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Obtenção de farinha de inhame para elaboração de barra de cereal como suplemento alimentar e funcional / Obtaining yam flourfor the preparation of cereal bar as a food and functional supplement

open access: yes, 2020
O inhame (DioscoreaL.) é cultivado em diferentes regiões do Brasil e seu consumo no hábito alimentar do brasileiro vem crescendo a cada dia.É um alimento de alto valor energético, contendo elevado teor de proteínas, amido, fibras e minerais.
Dias, Jane de Souza Rui   +3 more
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UTILIZAÇÃO DE Spirulina platensis COMO SUPLEMENTO ALIMENTAR DURANTE A REVERSÃO SEXUAL DE TILÁPIA DO NILO

open access: yes, 2010
O presente trabalho teve por objetivo avaliar a influência de Spirulina platensis como suplemento alimentar para pós-larvas de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus). Foram realizados dois experimentos.
Moreira, Ricardo Lafaiete   +4 more
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Correlation between folic acid and hemoglobin in pregnant women: cross-sectional study from 2017 to 2019. [PDF]

open access: yesRev Bras Enferm
Lins TIS   +6 more
europepmc   +1 more source

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