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Análise da atividade laboral dos técnicos de enfermagem de um hospital que adota programa de gestão humanizado: sua influência no comportamento alimentar [PDF]

open access: yes, 2004
Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção.Este estudo analisa a influência das condições de trabalho no comportamento alimentar de profissionais de enfermagem em um ...
Salles, Raquel Kuerten de
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Suplementação com Mucuna Pruriens associada ao treinamento de força não altera consumo alimentar, peso corporal e medidas Murinométricas em ratos treinados

open access: yesRevista da Educação Física, 2015
Mucuna pruriens (MP) tem sido comercializada como suplemento para emagrecimento mesmo sem comprovação científica. Este estudo objetiva avaliar o efeito da MP associada ao treinamento resistido sobre parâmetros murinométricos e consumo alimentar em ratos.
Renata Leite Tavares   +5 more
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Qual o principal macronutriente da dieta? Conhecimento nutricional de frequentadores de academia usuários de suplementos

open access: yesRevista Brasileira de Nutrição Esportiva, 2022
Introdução: Praticantes de atividades físicas sem orientação nutricional tendem a acreditar que a proteína é o principal macronutriente da dieta. Objetivo:  Avaliar o perfil dos usuários de academias, que utilizam suplementos alimentares, de acordo com o
Gustavo Pagani Catuzzo   +2 more
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Condições de trabalho e toxinfecção alimentar: um estudo de caso em uma cozinha de um restaurante comercial do setor hoteleiro em Florianópolis [PDF]

open access: yes, 2002
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de ProduçãoA presente pesquisa visa verificar se as condições de trabalho interferem no risco de ocorrência de toxinfecção ...
Tavares, Anelise Guedes Brigido
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Consumo de suplementos alimentares por adultos praticantes de musculação em academias no interior de Pernambuco

open access: yesRevista Brasileira de Nutrição Esportiva, 2018
A alta prevalência na prática de musculação em academias de ginástica no país pode estar associada à busca pela população pelo desenvolvimento de um melhor condicionamento físico e manutenção de hábitos de vida saudáveis. E para alcançar resultados “mais
Cleudiane Cabral da Silva   +1 more
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Consumo alimentar e uso de ergogênicos nutricionais por tenistas amadores de Pelotas-RS

open access: yesRevista Brasileira de Nutrição Esportiva, 2021
Introdução e objetivo: O consumo de alimentos saudáveis e uma dieta equilibrada em nutrientes e energia é capaz de suprir as necessidades fisiológicas e atender as demandas nutricionais para o alcance de bons resultados na prática do tênis. Este trabalho
Renata de Lima Contreira   +3 more
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Differences in food consumption of the Brazilian population by race/skin color in 2017-2018. [PDF]

open access: yesRev Saude Publica, 2023
Costa JC   +5 more
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Metodologia de adição dos valores de índice e carga glicêmicos dos alimentos relatados por uma amostra de adultos de Florianópolis em registro alimentar de sete dias consecutivos [PDF]

open access: yes, 2012
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências da Saúde, Programa de Pós-Graduação em Nutrição, Florianópolis, 2010O consumo em longo prazo de alimentos de alto índice glicêmico (IG) ou carga glicêmica (CG) parecem ...
Campos, Vanessa Caroline
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