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O SURUBIM NA GASTRONOMIA: uma homenagem aos indígenas brasileiros

, 2018
O trabalho realizado, teve como tema a culinária indígena e como objetivo principal a criação de um prato para homenagear um povo tão importante para a história brasileira. Para a criação deste prato, utilizou-se ingredientes outrora muito valorizados pelos povos indígenas em sua culinária.
REGAZZI, Marina Brandão Mendes, BASTOS, Gabriel Gomes, OLIVEIRA, Joseane Pepino de   +2 more
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Caracterização macroscópica das gônadas durante a reprodução induzida em cativeiro do surubim-do-paraíba

Pesquisa Agropecuária Brasileira, 2013
O objetivo deste trabalho foi descrever a morfologia das gônadas do surubim-do-paraíba (F1) durante a reprodução induzida em cativeiro. Trinta fêmeas foram induzidas, tendo-se utilizado extrato hipofisário de carpa e gonadotrofina coriônica humana. Vinte
Renato Massaaki Honji, Danilo Caneppele, Renata Guimarães Moreira   +2 more
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Genome Report of Emergent Fish Pathogen Edwardsiella piscicida Recovered from Pseudoplatystoma corruscans in Brazil. [PDF]

Microbiol Resour Announc, 2022
Ferrari NA, Takashe JVG, Aburjaile FF, Azevedo V, da Costa MM, Brenig B, Rocha FEP, Pereira UP.   +7 more
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Development of the Iguaçu´s Surubim (Steindachneridion sp., Garavello (1991)) (Siluroidei:Pimelodiae) in darkness during the initial phase, fed with different diets/
Desenvolvimento do Surubim do Iguaçu (Steindachneridion sp., Garavello (1991)) (Siluroidei:Pimelodiae) em ambiente escuro durante a fase inicial, alimentado com diferentes dietas

Semina: Ciências Agrárias, 2005
The experiment verified the development of Iguaçu´s surubim (Steindachneridion sp.) larvae, submitted to different diets in darkness. 35L-aquariums were used, in a completely randomized design, with five treatments and four repetitions. Each aquarium had
Altevir Signor, Wilson R. Boscolo, Carmino Hayashi, Aldi Feiden   +3 more
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Risk Assessment of Mercury-Contaminated Fish Consumption in the Brazilian Amazon: An Ecological Study. [PDF]

Toxics, 2023
Basta PC, de Vasconcellos ACS, Hallwass G, Yokota D, Pinto DODR, de Aguiar DS, de Souza CC, Oliveira-da-Costa M.   +7 more
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Desenvolvimento de larvas de Steindachneridion sp. em diferentes condições de refúgio e luminosidade Development of larvae of Steindachneridion sp. under different conditions of refuge and luminosity

Pesquisa Agropecuária Brasileira, 2006
Avaliou-se a influência da luminosidade e do uso de refúgios no desenvolvimento inicial de larvas de surubim do Iguaçu (Steindachneridion sp. Garavello) (Siluriforme: Pimelodidae). Utilizaram-se 1.000 larvas com peso e comprimento inicial de 62,2 mg e 18,
Aldi Feiden, Carmino Hayashi, Wilson Rogério Boscolo, Adilson Reidel   +3 more
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Levels of digestible protein to surubim (Pseudoplatystoma sp.) reared in net cages

Semina: Ciências Agrárias, 2014
The Pseudoplatystoma sp. is species of carnivorous fish that require special attention in the diet offered. This work had the objective to determine the digestible protein requirement of juvenile the Pseudoplatystoma sp. reared in net cages. The test consisted of four isoenergetic diets (2606.69 ± 39.16 kcal kg-1 of digestible energy) containing ...
Claucia Aparecida Honorato, Thiago Tetsuo Ushizima, Carolina Isabel Isabel Flores Quintana, Cristiane Meldau de Campos, Vanessa Menegatti Marcondes, Camila Aparecida Nascimento, Fábio Mazzotti Santamaria   +6 more
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Concentrado proteico de ví­­sceras de surubim hí­­brido em dietas para cachara

Boletim do Instituto de Pesca, 2014
O presente trabalho avaliou o desempenho produtivo e a influência nos parí­¢metros hematológicos de cacharas alimentadas com diferentes ní­­veis de inclusão de concentrado proteico de ví­­sceras de surubim hí­­brido na dieta (0,0; 5,0; 10,0 e 15,0%) em rações isoproteicas e isoenergéticas.
Hisano, Hamilton, Fonseca, Gustavo Graciano, Russo, Márcia Regina, Della Flora, Marco Aurélio Lopes, Ishikawa, Márcia Mayumi, de Pádua, Santiago Benites   +5 more
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Nutritional quality in fillets of juveniles surubim (Pseudoplatystoma corruscans) raised in excavated ponds

REVISTA DELOS
The study aimed to determine the proximate composition, energy value, minerals, and fatty acid profile in fillets of juveniles surubim (Pseudoplatystoma corruscans) from fish farms. Fillet samples were collected from a slaughter unit located in the Vale do Paraíso-RO, Brazil.
Sara Lima de Oliveira, Jerônimo Vieira Dantas Filho, Satia Costa Bonfim, Camila Figueiredo, Nilza Rosa Teixeira, Bruno Porto de Lima, Ana Sabrina Coutinho Marques Rocha, Jucilene Braitenbach Cavali   +7 more
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Health Risk Assessment of Mercury Exposure from Fish Consumption in Munduruku Indigenous Communities in the Brazilian Amazon. [PDF]

Int J Environ Res Public Health, 2021
Vasconcellos ACS, Hallwass G, Bezerra JG, Aciole ANS, Meneses HNM, Lima MO, Jesus IM, Hacon SS, Basta PC.   +8 more
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