Results 31 to 40 of about 61,139,186 (136)

Desidratação osmótica e secagem convectiva de uvas da cultivar Crimson [PDF]

, 2013
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico, Programa de Pós-graduação em Engenharia de Alimentos, Florianópolis, 2013.A uva passa é um alimento amplamente consumido no Brasil, como consumo direto e também quando ...
Almeida, Luis Carlos Pita de
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Freeze-drying microscopy in mathematical modeling of a biomaterial freeze-drying

Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences, 2012
Transplantation brings hope for many patients. A multidisciplinary approach on this field aims at creating biologically functional tissues to be used as implants and prostheses.
Camila Figueiredo Borgognoni, Joyce da Silva Bevilacqua, Ronaldo Nogueira de Moraes Pitombo   +2 more
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Influência do processo de secagem convectiva na qualidade da carragenana extraída de Kappaphycus alvarezzii [PDF]

, 2012
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de AlimentosA alga marinha Kappaphycus alvarezii é a principal fonte do hidrocoloide carragenana, utilizado amplamente nas ...
Faria, Gabriel Soares Mattar de
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Method for hatching resting eggs from tropical zooplankton: effects of drying or exposing to low temperatures before incubation Método para a eclosão de ovos de resistência do zooplâncton tropical: efeitos da seca ou exposição a baixas temperaturas antes da incubação

Acta Limnologica Brasiliensia, 2011
AIM: In this study we tested the effects of drying or refrigerating (4 °C) cladoceran resting eggs from a tropical aquatic system on the hatching rates and time to hatching, in order to determine what conditions should or should not be applied to break ...
Jayme Magalhães Santangelo, Luciana Rabelo Araújo, Francisco de Assis Esteves, Marina Manca, Reinaldo Luiz Bozelli   +4 more
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A estrutura temporal das taxas de juros no Brasil [PDF]

, 2005
TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro Sócio-Econômico. Economia.Este trabalho examina as principais características da Estrutura Temporal das Taxas de Juros no Brasil.
Carvalho Junior, José Lemos de
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Resistência à erosão em ravinas, em latossolo argiloarenoso

Revista Brasileira de Ciência do Solo, 2011
As ravinas consistem em uma das formas de erosão hídrica com escoamento superficial concentrado em encostas de áreas degradadas e, ainda, sem escoamentos de subsuperfície. Os objetivos deste trabalho foram estudar o comportamento hidráulico do escoamento
Kalinny Patrícia Vaz Lafayette, José Ramon Barros Cantalice, Roberto Quental Coutinho   +2 more
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Taxa de secagem e qualidade da madeira de <i>Ateleia glazioviana</i> Baill.

Advances in Forestry Science
O objetivo do presente estudo foi avaliar o desempenho de peças serradas de madeira de Ateleia glazioviana submetidas à secagem ao ar livre e em estufa, com a finalidade de conhecimento acerca do uso da espécie. O estudo foi desenvolvido no Laboratório de Produtos Florestais (LPF), pertencente a Universidade Federal de Santa Maria (UFSM).
null Luciane Gorski, null Guilherme Valcorte, null Roberta Rodrigues Roubuste, null Daniel Tavares de Farias, null Gabriela Teixeira da Silva, null Cristiane Pedrazzi, null Rodrigo Coldebella, null Clovis Roberto Haselein, null Darci Alberto Gatto   +8 more
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Controle da microestrutura e textura na desidratação de banana usando ciclos de aquecimento-pulso de vácuo [PDF]

, 2014
Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico, Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos, Florianópolis, 2014.A alta perecibilidade da banana, aliada à dificuldade de seu armazenamento, contribui para a perda de
Porciuncula, Barbara Daniele Almeida
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Estudo da secagem e da inativação de leveduras: Saccharomyces cerevisiae [PDF]

, 1996
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro TecnologicoAs leveduras, em especial Saccharomyces cerevisiae, devem estar biologicamente inativas e conservar seu alto teor protéico e vitamínico, para serem aproveitadas tanto para
Santin, Ana Paula
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Incorporação de chamote em massa cerâmica para a produção de blocos: um estudo das propriedades físico-mecânicas Grog incorporation in ceramic mass for the manufacture of bricks: a study of the physical-mechanical properties

Cerâmica, 2009
Este trabalho apresenta um estudo das propriedades físico-mecânicas de massas cerâmicas com a incorporação de chamote visando a sua futura utilização na produção de blocos.
F. P. Gouveia, R. M. Sposto
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