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Buenas prácticas de manufactura en plantas extrusoras de soja : análisis de caso Eduardo Lusso S.A. [PDF]

, 2014
Trabajo final integrador. (Area de Consolidación Gestión de la Producción de Agroalimentos)--UNC- Facultad de Ciencias Agropecuarias, 2014Las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) son los procedimientos necesarios para lograr alimentos inocuos ...
Berardo, Dana
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Mejora de la resistencia mecánica de geles de gelatina de pescado [PDF]

, 2016
Existe un creciente interés científico y tecnológico en el estudio de geles de gelatina debido a sus múltiples aplicaciones en la industria de alimentos y en biomedicina.
Prudente, Mariano
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Fortified Chestnut Honey Triggers Apoptosis in Colon Cancer Cells. [PDF]

Plant Foods Hum Nutr
Iriondo-DeHond A, Morales P, Sánchez-Martín V, Hospital XF, Fernández M, Hierro E, Haza AI.   +6 more
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Correction: Investigating the transcriptional fingerprints of cocultured <i>Saccharomyces cerevisiae</i> and <i>Lachancea thermotolerans</i> in a model wine environment. [PDF]

Front Microbiol
Asmus JJ, Naidoo-Blassoples RK, Pérez-Torrado R, Bauer FF.   +3 more
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Calidad de la información sobre productos médicos ilegales: clave para proteger la salud pública. [PDF]

Rev Panam Salud Publica
Alfonso Arvez MJ, Rojas-Cortés R, Vahos J, Viñas R, Baldut M, Romero F, Ramírez J, Miriam M, González F, Carrasco G.   +9 more
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[Strategies used by chinamperos to cope with food insecurity during the COVID-19 pandemic in San Gregorio Atlapulco, Mexico City, Mexico]. [PDF]

Cad Saude Publica
Pernia A, Rivera-Márquez JA, Théodore FL, Peña LEC.   +3 more
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[Substandard and falsified medical products: 25 years of successful network collaboration among regulatory authorities in the AmericasProdutos médicos de qualidade inferior e falsificados: 25 anos de colaboração bem-sucedida em rede entre autoridades reguladoras da Região das Américas]. [PDF]

Rev Panam Salud Publica
Vahos Zambrano J, Carrasco G, Rojas-Cortés R, Alfonso MJ, Viñas R, Derecho M, Munguía M, Marin D, Castro JL, Pombo-Castro ML.   +9 more
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[Are foods of the Brazilian "staple food basket" safe for consumption?] [PDF]

Cad Saude Publica
Ripke MO, Corralo VDS, Lutinski JA.
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Tissue-specific microbiota dictates the competitive dynamics of <i>listeria</i> species colonization. [PDF]

Vet Q
Poujol de Molliens J, Palacios-Gorba C, Meza-Torres J, Gomis J, Gómez-Martín A, Quereda JJ.   +5 more
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Relationships between stress indicators and sexual development during onset of maturity in broiler breeder roosters. [PDF]

Poult Sci
Caliva JM, Marozzi A, Nobili MC, Guidobaldi HA, Marin RH, Kembro JM.   +5 more
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