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Calidad postcosecha de genotipos de fresa (Fragaria × ananassa (Duchesne ex Weston) Duchesne ex Rozier) según vernalización

Acta Agronómica, 2018
La producción de frutilla en Paraguay es realizada por pequeños productores, usando escasa tecnología y obtención de baja productividad, con la necesidad de ampliar los genotipos y la tecnología utilizada. El objetivo de esta investigación fue evaluar la
Victoria Rossmary Santacruz-Oviedo, Moises Cabral, Cipriano Ramón Enciso-Garay, Graciela Antonia de Jesús Cabrera-Arredondo   +3 more
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Cultivo de nueve variedades de sandía bajo condiciones edafoclimáticas de la Sabana brasilera: Variables morfológicas, características fisicoquímicas y vida útil de frutos

Scientia Agropecuaria, 2020
Para preservar la calidad de los frutos de sandía por más tiempo es necesario refrigeración, sin embargo, esta tecnología es de difícil acceso y de costos elevados.
Edgley Soares da Silva, Ignácio Lund Gabriel da Silva Carmo, João Luiz Lopes Monteiro Neto, Roberto Dantas de Medeiros, Mauricio Lourenzoni Augusti, Jorge Zamir Erazo Amaya, Hipolito Murga-Orrillo, Carlos Abanto-Rodríguez   +7 more
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Potencial de incorporación postcosecha de microorganismos patógenos en estructuras frutales

Agronomía Mesoamericana
Introducción. En los últimos años se ha visto un aumento en el consumo de productos agrícolas frescos, lo que genera preocupación por brotes alimentarios relacionados con estos, debido a la incorporación de microorganismos patógenos en los frutos.
Gabriela Davidovich-Young, Ruth De la Asunción-Romero, Óscar Acosta-Montoya   +2 more
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IV Curso Internacional de Tecnología Postcosecha y Procesado Mínimo Hortofrutícola 2010 [PDF]

, 2010
El curso capitaliza la experiencia por parte de Francisco Artés Calero y su equipo de investigación, que supera ampliamente los cuatro años del presente.
Grupo de Postrecolección y Refrigeración
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Veinticinco años de mejoramiento en los sistemas de maíz en Centroamérica: logros y estrategias hacia el año 2000.

Agronomía Mesoamericana, 2006
La ciencia y la tecnología constituyen la brecha más importante entre la pobreza y la prosperidad. Durante el último cuarto de siglo, la introducción de prácticas tecnológicas basadas en la ciencia, han ayudado a muchos países en desarrollo a alcanzar ...
Hugo Salvador Córdova-Orellana, Salvador Castellanos, Jorge Bolaños   +2 more
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Efecto del uso combinado de radiación UV-C y atmósfera modificada sobre el tiempo de vida útil de mora de Castilla (Rubus glaucus) sin espinas [PDF]

, 2016
La mora es un fruto no climatérico que requiere de cuidado durante su cosecha, debido a la maduración no uniforme, la fermentación y a la gran sensibilidad a los daños mecánicos.
Andrade Cuvi, María José, Concellón, Analía, Moreno Guerrero, Carlota, Terán Guerrero, Andrea, Túqueres Ushca, Andrea   +4 more
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Effect of Light Conditions on Growth and Antioxidant Parameters of Two Hydroponically Grown Lettuce Cultivars (Green and Purple) in a Vertical Farm System

Horticulturae
The use of extended light spectra, including UV-A, green, and far-red, has been scarcely explored in vertical farming. This study evaluated the effects of full spectra under two intensities (90 and 180 µmol m−2 s−1) on the growth and antioxidant ...
Cristian Hernández-Adasme, María José Guevara, María Auxiliadora Faicán-Benenaula, Rodrigo Neira, Dakary Delgadillo, Violeta Muñoz, Carolina Salazar-Parra, Bo Sun, Xiao Yang, Víctor Hugo Escalona   +9 more
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Cambios en los antioxidantes fenólicos de berenjena violeta durante el desarrollo y almacenamiento refrigerado [PDF]

, 2016
Los frutos de berenjena son muy ricos en antioxidantes dentro de los vegetales. En el presente trabajo se evaluó la influencia del estado de desarrollo y de las condiciones de almacenamiento sobre el nivel y la estabilidad de los antioxidantes fenólicos ...
Chaves, Alicia Raquel, Concellón, Analía, Vicente, Ariel, Zaro, María José   +3 more
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Melons : Honey Dew, Top Score y Amarello : refrigerated storage and quality [PDF]

, 1998
Se estudiaron melones Honey Dew, Top Score y Amarello para: • mejorar la calidad; • alargar el período de conservación; • reducir las pérdidas postcosecha en la conservación; • transferir tecnología al sector productivo.
Araniti, Elena V., Giménez, Adriana B., Guinle, Viviana C., Llera, Joaquín, Roby, Héctor R., Winter, Patricia L.   +5 more
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In Vitro Assays to Evaluate the Effects of Mango By-Product Polyphenolic Extracts Against Bacterial Species Associated with Food Spoilage and Human Diseases and the Relationship with Their Genotypes

Applied Sciences
Mangifera indica L. by-products obtained by three extraction methods from three cultivars (Keitt, Sensation and Gomera-3) were tested for their antibacterial properties against 20 bacterial species. These species were selected based on their relevance to
Eva Dorta, Mónica González, María Gloria Lobo, Federico Laich   +3 more
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