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Dos Miradas a la Autenticidad: Nostalgia Sensorial y Nostalgia de Conquista en el Campo Culinario Mexicano de la Ciudad de Nueva York

The Journal of Latin American and Caribbean Anthropology, Volume 30, Issue 2, June 2025.
ABSTRACT This article analyzes the different expressions of authenticity, fidelity, and genuineness surrounding the Mexican culinary scene in New York. On the one hand, self‐identified Mexicans express sensory and memory nostalgia during the production and consumption of foods they recognize as their own.
Axel G. Elías Jiménez
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La reforma fiscal mexicana aplicable a partir de 2014 y su impacto económico

Revista Cubana de Finanzas y Precios, 2023
La globalización y avance tecnológico han generado la necesidad de incluir las herramientas tecnológicas, en la Administración Tributaria, prueba de ello la reforma fiscal aprobada en octubre 2013.
Luz María Farías Ruelas
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Mandarin Quality Characteristics Estimation Using Electronic Nose Technique

Revista Ciencias Técnicas Agropecuarias, 2007
En los últimos años, la tecnología de la nariz electrónica posibilita explotar la información sobre el comportamiento del aroma para acceder al estado de madurez de las frutas.
Antihus Hernández Gómez, Annia García Pereira, Jun Wang   +2 more
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Satélites, cables, redes un nuevo panorama para la producción de Televisión Educativa Reedición del nº 0

Edutec, 2008
Se presenta el trabajo que constituyó el número 0 de Edutec-e Revista electrónica de Tecnología Educativa. En el artículo Satélites, cable, redes: Un nuevo panorama para la producción de televisión educativa se plasmaba la posición de la Asociación de ...
Jesús Salinas Ibáñez
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Prototipos electrónicos innovadores para la solución de problemas de salud social

Revista Académica Arjé
El presente artículo presenta la creación de prototipos innovadores, desarrollados por estudiantes de la Universidad Técnica Nacional, Sede del Pacífico, en el III Cuatrimestre 2019, al poner en práctica los conocimientos aprendidos en el curso de ...
María Teresa Jiménez-Ramírez
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Del sistema taylor al taller en serie robotizado

Revista Mexicana de Ciencias Políticas y Sociales, 2019
Traducción de Ariella Aurel En la larga tendencia que constituye el agotamiento del taylorismo y del fordismo, la segunda mitad de la década de los setenta se caracteriza por el surgimiento de una evolucionada tecnología de información.
Benjamín Coriat
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Multissensorialidade: contribuições da arte-tecnologia a partir do caso do Festival Ars Electronica 2019 [PDF]

, 2022
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Carta del Editor

Chasqui, 2015
El texto concibe a la Educomunicación con un doble sentido PARA y POR la comunicación. Trata sobre la industria electrónica multimedia que reemplaza a la tradicional.
Blasco Fernando Checa Montúfar
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Diseño e implementación de un sistema de administración y consulta de historias clinicas electronicas (HCE) mediante el uso de tecnologia Webservices en diversos entes de salud del municipio de Santa Cruz de Lorica - Córdoba

, 2018
Pregrado
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Trayectorias productivas y tecnologia ambiental en la industria electrónica

Región y Sociedad, 1999
El objetivo principal del presente estudio es analizar los fa c t o res de aprendizaje y de competencias involucrados en la selección, introducción y puesta en práctica de tecnologías ambientales en las empresas filiales electrónicas de Tijuana.
Humberto García Jiménez
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