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Este trabalho apresenta um estudo com o qual se pretende comparar o resfriamento de laranja Valência (Citrus Sinensis Osbeck) em três sistemas: ar forçado, água gelada e em câmara de estocagem convencional. O sistema de resfriamento com ar forçado operou
Bárbara Teruel +2 more
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Resfriamento rápido de fornos de carbonização Fast cooling of mud ovens of carbonization
A importância dos recursos naturais renováveis no mundo é crescente. No processo produtivo do carvão vegetal, é possível aumentar a eficiência global de transformação da lenha de eucalipto em carvão vegetal.
Delly Oliveira Filho +4 more
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A fertilizacao artificial e uma importante tecnica para os produtores de ras obterem formas jovens. O estudo foi realizado com os seguintes objetivos, o primeiro foi verificar qual melhor dosagem do hormonio para inducao a espermiacao e o tempo em horas que o semen de ra-touro apresenta motilidade espermatica apos resfriamento a 10° C, e o segundo foi ...
Marcelo Maia Pereira +3 more
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O uso de probióticos como aditivos para melhorar o desempenho dos animais tem aumentado consideravelmente. Sendo assim, o objetivo deste estudo foi avaliar o efeito do uso do DBR SACCH Probiótico Concentrado na produtividade e qualidade do leite de ...
MarcoMarco Aurélio Factori +3 more
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A modelagem matemática fenomenológica do processo de resfriamento de carcaças de frango em chillers é complexa pela quantidade de variáveis que interferem no processo, além de tratar de um problema que envolve transferência de calor e de massa em regime ...
Túlio Klassen +3 more
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Resfriamento de embriões de tambaqui (Colossoma macropomum) em diferentes tempos de estocagem
The technique of cryopreservation of fish embryos has not efficient results yet, however, the cooling of embryos has been used with satisfactory results. The aim of this study was cooling embryos Colossoma macropomum subjected to a temperature of 2ºC at different times of storage.
Pessoa, Nathalie Ommundsen; Universidade Estadual do Ceará, UECE, Fortaleza, CE, 60740-000, Brasil. +5 more
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Efeito do pré-resfriamento de frutos de cupuaçu na aceitação sensorial do néctar
A região Amazônica possui as melhores condições edafoclimáticas para o desenvolvimento do cupuaçuzeiro. No entanto, temperatura e umidade relativa do ar elevadas, condições de cultivo, colheita e armazenamento inadequados, além das características ...
Cristhyan Alexandre Carcia de Carvalho +5 more
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Este trabalho propõe um método de projeto de embalagem para produtos hortícolas, buscando uma otimização integrada dos aspectos geométricos, estruturais e térmicos, ligados à facilitação do resfriamento e armazenamento refrigerado. Para o dimensionamento
Roberto Funes Abrahão +2 more
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Vida útil pós-colheita de goiaba cv. 'Paluma' submetida ao resfriamento rápido por ar forçado
Os métodos de resfriamento rápido pós-colheita são tecnologias empregadas para preservação de frutas e hortaliças, a fim de aumentar a vida útil desses produtos. Neste trabalho, goiabas cv.
Ana Maria de Abreu Siqueira +4 more
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Testes de toxicidade, congelamento e refrigeração em sêmen de espécie nativa
A primeira etapa deste trabalho testou a toxicidade de quatro crioprotetores em espermatozoides de Macrobrachium acanthurus durante 10 e 20 min nas concentrações de 10 e 20%.
Tiago Viana da COSTA +5 more
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