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Pré-resfriamento em água de lichia 'B3' mantida em armazenamento refrigerado Hydrocooling of 'B3' lychee fruit maintained in cold storage [PDF]

Ciência Rural, 2009
Este experimento visou a estudar o efeito de diferentes temperaturas e tempos de pré-resfriamento em água sobre a qualidade de lichias 'B3', após a frigoconservação.
Juan Saavedra del Aguila, Peter Hofman, Terrence Campbell, José Roberto Marques, Lília Sichmann Heiffig-del Aguila, Ricardo Alfredo Kluge   +5 more
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Suculência e solubilização de pectinas de maçãs 'Gala' submetidas a diferentes tempos de resfriamento e aplicação de 1-MCP [PDF]

Ciencia E Agrotecnologia, 2004
Objetivou-se com este trabalho avaliar o efeito da aplicação pós-colheita de 1-metilciclopropeno (1-MCP, 625nL.L-1) e tempo de resfriamento (Resfriamento Lento (RL) = oito dias; Resfriamento Rápido (RR) = três dias) em maçãs 'Gala' armazenadas por seis meses em armazenamento refrigerado (AR) sobre a perda de suculência, a firmeza de polpa, o conteúdo ...
Lunardi, Rosangela, Brackmann, Auri, Mello, Anderson Machado de, Freitas, Sérgio Tonetto de, Zanatta, Jocemar Francisco, Rombaldi, Cesar Valmor   +5 more
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VITRIFICAÇÃO DE MÓRULAS COMPACTAS Mus musculus: EFEITO DO TEMPO DE EQUILÍBRIO E DO PRÉ-RESFRIAMENTO DA SOLUÇÃO DE VITRIFICAÇÃO.

Ciência Rural, 1992
Setecentas e quinze mórulas compactas de Mus musculus da cepa Suíço Albina foram vitrificadas, em dois experimentos, para avaliar, in vitro e in vivo, o efeito do tempo de equilíbrio e do pré-resfriamento da solução de vitrificação na sobrevivência após ...
Eugenia Mariano da Rocha Barichello, Dalila Rosa da Silveira, Francisco Afonso Thiesen, Fernando Thomas Medina, Mara Iolanda Batistella Rubin   +4 more
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QUALIDADE DO SÊMEN DE RÃ-TOURO EM DIFERENTES DOSAGENS DE HORMÔNIO, TEMPOS DE COLETA E DE RESFRIAMENTO

Semioses Inovação Desenvolvimento E Sustentabilidade, 2017
A fertilizacao artificial e uma importante tecnica para os produtores de ras obterem formas jovens. O estudo foi realizado com os seguintes objetivos, o primeiro foi verificar qual melhor dosagem do hormonio para inducao a espermiacao e o tempo em horas que o semen de ra-touro apresenta motilidade espermatica apos resfriamento a 10° C, e o segundo foi ...
Marcelo Maia Pereira, Silvia Conceição Reis Pereira de Mello, Jose Teixeira de Seixas Filho, William Nascimento Silva   +3 more
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Suculência e solubilização de pectinas de maçãs 'Gala' submetidas a diferentes tempos de resfriamento e aplicação de 1-MCP Juiciness and pectins solubilization of 'Gala' apples submited to different cooling times and 1-methylcyclopropene application

Ciência e Agrotecnologia, 2004
Objetivou-se com este trabalho avaliar o efeito da aplicação pós-colheita de 1-metilciclopropeno (1-MCP, 625nL.L-1) e tempo de resfriamento (Resfriamento Lento (RL) = oito dias; Resfriamento Rápido (RR) = três dias) em maçãs 'Gala' armazenadas por seis ...
Rosangela Lunardi, Auri Brackmann, Anderson Machado de Mello, Sérgio Tonetto de Freitas, Jocemar Francisco Zanatta, Cesar Valmor Rombaldi   +5 more
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Impacto do retardo do resfriamento na manutenção da qualidade de morangos ‘San Andreas’ [PDF]

Brazilian Journal of Food Technology, 2022
Resumo O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito do retardo de resfriamento de morangos ‘San Andreas’ sobre a manutenção da qualidade dos frutos, bem como sobre os compostos fenólicos totais (CFT) e a atividade antioxidante total (AAT), após o ...
Jéssica Mayumi Anami, Cristiano André Steffens, Raquel Carlos Fernandes, Diana Carolina Lima Freitas, Deysi Jhoana Camayo Mosquera, Cassandro Vidal Talamini do Amarante   +5 more
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Efeito do pré-resfriamento de frutos de cupuaçu na aceitação sensorial do néctar. [PDF]

, 2017
A região Amazônica possui as melhores condições edafoclimáticas para o desenvolvimento do cupuaçuzeiro. No entanto, temperatura e umidade relativa do ar elevadas, condições de cultivo, colheita e armazenamento inadequados, além das características ...
ALVARES, V. de S., CARVALHO, C. A. G. de, CUNHA, C. R. da, LIMA, A. A. de, MACIEL, V. T., MORENO, A. L.   +5 more
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COMPOSIÇÃO E QUALIDADE DO LEITE EM DIFERENTES TIPOS E TEMPOS DE RESFRIAMENTO

Archives of Veterinary Science, 2013
O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento estabelece métodos de refrigeração, além de valores mínimos e máximos de qualidade do leite. Assim, o objetivo do trabalho foi avaliar amostras de leite cru, em diferentes tipos de refrigeração (tanque de expansão, tanque de imersão, freezer) e tempos de armazenamento (2, 12 e 24 horas).
Ilton Isandro Eckstein, Magali Soares dos Santos Pozza, Claudio Yuji Tsutsumi, Paulo Cesar Pozza, Mayara Andressa Sabedot, Jaqueline Rocha Wobeto   +5 more
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Cálculo Simplificado do Resfriamento de Alimentos

Vetor, 2007
Um modelo analítico simplificado, usando o método de separação de variáveis, foi proposto para o cálculo de tempos de resfriamento para os alimentos com formato de paralelepípedos.
Gilberto Arejano Corrêa, Jorge Alberto Almeida   +1 more
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Estudo comparativo do resfriamento de laranja valência, em três sistemas de resfriamento A comparative study of the cooling of oranges using three cooling systems

Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental, 2001
Este trabalho apresenta um estudo com o qual se pretende comparar o resfriamento de laranja Valência (Citrus Sinensis Osbeck) em três sistemas: ar forçado, água gelada e em câmara de estocagem convencional. O sistema de resfriamento com ar forçado operou
Bárbara Teruel, Luís Cortez, Lincoln N. Fo   +2 more
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