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Evaluation and correlations among modifications in the Warner-Bratzler method for shear force determination of different beef cuts

open access: yes, 2017
Considerando a importância da maciez dentre os atributos de qualidade de carnes, a necessidade do estabelecimento de um método mais rápido e moderno, que forneça resultados mais precisos, com baixa variabilidade e que possa ser utilizado para a ...
Lucas Arantes Pereira   +1 more
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Cooling rate in the welding: a new understanding.

open access: yes, 2018
Desde meados do século XX, métodos analíticos, numéricos e experimentais foram utilizados para quantificar a eficiência térmica na soldagem a arco, isto é, a razão entre a energia do arco elétrico e a energia que é entregue ao material durante a soldagem.
Cruz Neto, Rubelmar Maia de Azevedo
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Sem título em inglês

open access: yes, 2017
Em projetos de oleodutos e gasodutos utilizam-se aços de alta resistência e baixa liga (ARBL), como o aço API 5L X80. Na soldagem multipasse destas tubulações, a zona afetada pelo calor (ZAC) do passe de raiz é submetida a um novo ciclo térmico pelos ...
Ferreira, Dario Magno Batista
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Viabilidade espermática do sêmen de piracanjuba (Brycon orbignyanus) resfriado a 4°C Spermatic viability of piracanjuba (Brycon orbignyanus) semen cooled at 4°C

open access: yes, 2004
Os efeitos de três meios diluidores (BTS+KCl - D1, BTS+2KCL - D2 e BTS+Citrato de Sódio - D3), considerando três diferentes tempos de resfriamento (0, 72 e 144 horas), foram analizados no sêmen de Piracanjuba (Brycon orbignyanus) a 4°C. Testou-se, ainda,
Miliorini,Aléssio Batista   +7 more
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Emplacement mechanism and thermal aureole provoked by the Ediacaran Catingueira pluton, Borborema Province, NE Brazil

open access: yes, 2018
O plúton Catingueira, com área de aproximadamente 12 km2, é um granito peralcalino Ediacarano situado entre o Terreno Piancó-Alto Brígida e a Zona de Cisalhamento Patos, Província Borborema (NE Brasil). A intrusão formou uma auréola metamórfica 
Souza, Zorano Sérgio de   +3 more
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Evolução da intensidade do campo arqueomagnético durante os últimos dois milênios

open access: yes, 2018
Temporal variations of Earth\'s magnetic field provide a great range of geophysical information about the dynamics at different layers of the Earth. Since it is a planetary field, regional and global aspects can be explored, depending on the timescale of
Silva, Wilbor Poletti
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Cálculo Simplificado do Resfriamento de Alimentos

open access: yes, 2007
Um modelo analítico simplificado, usando o método de separação de variáveis, foi proposto para o cálculo de tempos de resfriamento para os alimentos com formato de paralelepípedos.
Corrêa, Gilberto Arejano   +3 more
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Characterization of rigor mortis and meat quality of Botucatu rabbits due to the carcasses refrigeration time

open access: yes, 2023
A indústria cunícula brasileira tem vivenciado recentes transformações em seus processos produtivos, assim como a implementação de novas raças e linhagens de aptidão cárnea aos plantéis nacionais.
Dutra, Daniel Rodrigues [UNESP]
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Study about the influence of the agitation and the severity of state of hardness of the cooling middle in the determination of critical speeds of state of hardness

open access: yes, 2018
Orientador: Valdemar Silva LealDissertação (mestrado profissional) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia MecanicaResumo: Estuda-se a influência da variação da agitação e da severidade de têmpera do meio de resfriamento sobre as ...
Carvalho, Antonio Rogerio Torres
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Investigação de passes de revenido na soldagem de aços cromo-molibdênio

open access: yes, 2008
O presente trabalho visa avaliar o efeito da técnica de soldagem conhecida por passe de revenido em aços Cr-Mo, e comparar os resultados obtidos com outras juntas soldadas utilizando a técnica convencional e tratamento térmico de alívio de tensões ...
Andrade, Luís Gustavo Caldas de
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