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Imagen, recuperación y textura

open access: yesTOMA UNO, 2013
El siguiente texto, nos fue generosamente cedido por el profesor Michel Chion como anexo del anterior, ya que en el mismo se hace referencia a éste. Igualmente inédito en español sirve de referencia al texto anterior, a la vez que desarrolla elementos claves para comprender la propuesta de este importante teórico, en este caso en torno a la noción de ...
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Efeitos da vinhaça sobre a dispersão de argila de amostras de Latossolos. [PDF]

open access: yes, 2018
Em condicoes de laboratorio, foi determinado o efeito de amostras de vinhacas de duas procedencias sobre a dispersao da fracao argila de seis Latossolos com diferentes texturas.
BAHIA FILHO, A. F. de C.   +2 more
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CARACTERÍSTICAS FÍSICAS DE QUATRO CULTIVARES DE SOJA CRUA E SUBMETIDAS A DIFERENTES TRATAMENTOS TÉRMICOS

open access: yesAlimentos e Nutrição, 2010
<p align="justify">O trabalho teve por objetivo avaliar as características físicas de quatro cultivares de soja crua e submetidas a diferentes tratamentos térmicos: panela aberta, panela de pressão, autoclave e forno de microondas.
Neila Camargo MOURA   +2 more
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Evolución de la textura durante la deformación de una aleación superplástica de Al-6 % Cu-0,4 % Zr

open access: yesRevista de Metalurgia, 2005
Se ha estudiado la evolución de la microestructura y textura de una aleación superplástica de Al-6%Cu-0,4 %Zr a 480 °C/5.10-4s-1. La microestructura en estado de recepción consta de una subestructura fina.
E. Eddahbi, O. A. Ruano
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Estandarización y montaje del método de medida del perfil de textura para la línea de alimentación infantil en la empresa Dulcesol del pueblo Villalonga de España [PDF]

open access: yes, 2016
La presente investigación se llevó a cabo con el fin de estandarizar el método para el análisis del perfil de textura de algunos de los productos de la línea de alimentación infantil de la empresa Dulcesol en España, el cual aunque considerado un ...
Patiño Villada, Luis Arley
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A new golden frog species of the genus Diasporus (Amphibia, Eleutherodactylidae) from the Cordillera Central, western Panama [PDF]

open access: yes, 2012
We describe the frog species Diasporus citrinobapheussp. n. from the Cordillera Central of western Panama. The new species differs from all other species in its genus in coloration, disk cover and disk pad shape, skin texture, advertisement call, and ...
Hauenschild, Frank   +3 more
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Avaliação do uso de fibra e mucilagem de curauá na produção de papel reciclado para embalagens. [PDF]

open access: yes, 2013
O curauá (Ananas erectifolius L. B. Smith) é uma planta fibrosa da família das broméliceas cuja fibra pode ser utilizada na indústria automobilística, têxtil, farmacêutica, celulose e papel.
ANDRADE, A. C. da S.   +3 more
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Minas-type fresh cheese developed from buffalo milk with addition of L. acidophilus Desenvolvimento de queijo minas frescal de leite de búfala com adição de L. acidophilus

open access: yesScientia Agricola, 2009
Effective incorporation of a probiotic into foods requires the culture to remain viable all along processing and storage, without adverse alterations to sensory characteristics.
Bruna Marcatti   +3 more
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Caracterización del Fundido y Textura de Queso Oaxaca y Queso Oaxaca de Imitación Comercial [PDF]

open access: yes, 2013
En alimentos, las propiedades funcionales se refieren a las características fisicoquímicas, sensoriales, microbiológicas, entre otras, relacionadas con la aplicación o uso de los alimentos.
Aceves Sánchez, José Francisco   +1 more
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ESTUDIO PRELIMINAR DE LA RESISTENCIA MECÁNICA A LA FRACTURA Y FUERZA DE FIRMEZA PARA FRUTA DE UCHUVA (Physalis peruviana L.) PRELIMINARY STUDY OF MECHANICAL RESISTANCE TO FRACTURE AND FIRMNESS FORCE FOR UCHUVA (Physalis peruviana L) FRUITS

open access: yesRevista Facultad Nacional de Agronomía Medellín, 2007
Se hizo la caracterización reológica de la uchuva (Physalis peruviana L.) a través de la respuesta mecánica bajo ensayos de compresión unidireccional a pruebas de firmeza y fractura, para 3 grados de madurez (verde, pintón y maduro) y los días ...
Héctor José Ciro Velasquez   +2 more
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