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Inter-relação da estrutura muscular e textura da carne. [PDF]
, 2014 Organização do sistema miofibrilar; Atividade enzimática durante a maturação da carne; Influência do tipo de fibra muscular na maturação; Gordura subcutânea e intramuscular; tecido conjuntivo; Quantidades e tipos de colágenos, ligações cruzadas do ...
MONTEIRO, E. M., SHIMOKOMAKI, M.
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Propiedades de textura de masa y pan dulce tipo "concha" fortificados con proteínas de suero de leche [PDF]
, 2009 Norma Güemes Vera +4 more
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Espectroscopia de infravermelho na determinação da textura do solo. [PDF]
, 2014 A aplicação de técnicas espectroscópicas que utilizam a radiação infravermelha (NIRS-Near Infrared Spectroscopy e DRIFTS-Diffuse Reflectance Fourier Transformed Spectroscopy ) na análise inorgânica do solo tem sido proposta desde a década de 1970, mas ...
FERRARESI, T. M. +4 more
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PROPIEDADES FÍSICO-QUÍMICAS Y PARÁMETROS DE CALIDAD PARA USO INDUSTRIAL DE CUATRO VARIEDADES DE PAPA
Agronomía Costarricense, 2009 Se comparó el contenido de sólidos totales, almidón, azúcares reductores y la gravedad específica de 3 variedades promisorias de papa de reciente introducción en Costa Rica (MNF-41, MNF-72 y MNF-80) y de la tradicional Floresta mediante análisis ...
Jorge Hasbún +3 more
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Revista de Metalurgia, 2018 Muestras de acero TWIP laminadas en caliente en laboratorio de composición, 22% de Mn, 0,6% de C (% en masa) se laminaron en frío a reducciones de 40%, 50%, 60% y 70% para recocerlas isotérmicamente en el intervalo de temperatura 450 ºC ≤ T ≤ 1100 ºC. El
Fernando de las Cuevas +2 more
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La Significación de la Textura
EN BLANCO. Revista de Arquitectura, 2020 <div class="WordSection1"><p>No hay imagen sin imaginación y forma sin formación, así comienza Georges Didi-Huberman en <em>Cuando las imágenes tocan lo real. </em>Parafraseando a Huberman, e invadiendo el ámbito tectónico a escala de detalle –quizá– cabría preguntarse si existe textura sin intención y textura sin significación.
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Ciência e Agrotecnologia, 2010 O pão de queijo é um produto brasileiro de origem mineira, é um produto de panificação amplamente consumido merecendo até mesmo mérito internacional.
Antônio Vitor Machado, Joelma Pereira
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Letras de Hoje, 2020 Apoiado nos conceitos de intermidialidade, écfrase e referência intermidiática, o ensaio discute a vasta obra de Gilberto Freyre como a de um artista múltiplo, atuante em diferentes áreas poesia, pintura e prosa literária além de autor de contribuições pioneiras para as ciências sociais.
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Tres texturas para tres proyectos
Libro de Actas - IX Congreso Internacional Arquitectura Blanca, 2020 Proponemos una visión de cómo trabajar el hormigón blanco a través de tres proyectos, que responden a diferentes soluciones aplicadas en cada uno de ellos. Primera textura: hormigón blanco visto encofrado de tablón sin lijar. Casa Campolivar. En este proyecto buscábamos texturizar los volúmenes que formaban el edificio, utilizando la piedra natural de
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Uso de cobertura vegetal y agua salina en la producción de lechuga
SemiáridaEl uso de agua salina tiene efectos adversos sobre la productividad de los cultivos. El objetivo de este estudio fue cuantificar cómo la cobertura vegetal (mulching) puede modificar los efectos adversos del agua salina sobre el cultivo de lechuga en dos
Daiana Susana Huespe +2 more
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