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Espessura da lâmina de cisalhamento na avaliação instrumental da textura da carne

Ciencia Rural, 2010
Elisa Helena Giglio Ponsano, Marcos Franke Pinto   +1 more
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Perfil de textura e umidade espremível de géis do albume de ovos recobertos com soro de leite

Food Science and Technology, 2005
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ANÁLISE DE IMAGENS NA DETERMINAÇÃO DA FORMA E TEXTURA DE AREIAS

Revista Brasileira De Ciencia Do Solo, 2015
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Textura del Sistema Nervioso del Hombre y de los Vertebrados, 1899–1904

2019
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