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Elaboración de una guía de manipulación de vísceras de animales en la preparación de menús, para el Asadero Tungurahua de la ciudad de Ambato-Tungurahua

open access: yes, 2013
I. Planteamiento del problema. II. Justificación e importancia. III. Delimitación del tema. IV. Planteamiento de los objetivos. V. Marco referencial. VI. Formulación de la hipótesis. VII. Variables e indicadores. 1.
Perez Aldaz, Mary Lorena
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Utilización de vísceras de aves en la alimentación de patos criollos (Cairina moschata), durante el engorde [PDF]

open access: yes, 2019
En la actualidad a nivel comercial se desecha una gran cantidad de vísceras de aves lo que genera e implica contaminación ambiental y pérdida económica.
Sanchez Gutierrez, Arnold Daniel
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Beyond Deterministic Fetal Programming: Intrauterine Exposures and the Multifactorial Origins of Adiposity

open access: yesObesity Reviews, EarlyView.
ABSTRACT Excess adiposity is not a recently developed problem but has existed since at least the upper Paleolithic, allowing evolutionary selection pressures to adapt the physiology of the pregnant woman and the feto‐placental unit for maternal and fetal protection.
Gernot Desoye   +6 more
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Características y rastreabilidad de vísceras bovinas decomisadas en un matadero de la ciudad de Lima-Perú. Periodo 2016 -2017 [PDF]

open access: yes, 2019
El estudio tiene como objetivo determinar las principales causas de los decomisos de vísceras de bovinos faenados en un matadero de la ciudad de Lima durante el periodo 2016-2017 y evaluar la rastreabilidad de las mismas.
Vila Medina, Gino Edgardo
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Enacting Lived Sovereignty Amid Epistemic and Ontological Violence in the Settler‐Colonial Academy

open access: yesSociological Forum, EarlyView.
ABSTRACT This paper examines the tensions between Indigenous sovereignty and the structural and institutional logics of the settler‐colonial academy. Critical scholarship suggests that higher education can regulate epistemic boundaries, discipline knowledge production, and shape the subjectivities of colonized students.
Nadera Shalhoub‐Kevorkian, Abeer Otman
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Pérdidas económicas por decomiso de vísceras de animales beneficiados en el camal municipal y ferias semanales de la provincia de Ilo, Región Moquegua, periodo 2005 -2012

open access: yes, 2013
El presente estudio de investigación se realizó en el camal municipal y ferias semanales de la provincia de Ilo de la Región Moquegua, con el objetivo de evaluar las pérdidas económicas por decomiso de vísceras en animales beneficiados en el camal ...
Apaza Cama, Lourdes Consuelo
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Exigência proteica e ingrediente alternativo em dietas para juvenis de cachara, Pseudoplatystoma reticulatum [PDF]

open access: yes, 2013
Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Aquicultura, Florianópolis, 2013.Foi avaliada a exigência proteica e a utilização da farinha de vísceras de frango (FV) como ingrediente ...
Cornélio, Fernando Henrique Gomes
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Vísceras: as consequências da construção midiática da mulher como mercadoria

open access: yes, 2015
Vísceras é um ensaio fotográfico desenvolvido para a disciplina de Mídia e Erotismo da Faculdade de Comunicação da Universidade de Brasília. Segundo Márcia Coelho, em seu livro As dietas dos desprazeres, “a cultura da mídia vem construindo imagens do ...
Jacob-Lopes, Eduardo   +5 more
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Safety and tolerability of amustaline/glutathione pathogen‐reduced red blood cells in neonatal rats

open access: yesTransfusion, EarlyView.
Abstract Background Amustaline (S‐303)/glutathione (GSH) pathogen‐reduced red blood cells (PR‐RBCs) are in development for all adult and pediatric RBC transfusion indications, including neonates and infants. A neonatal rat model evaluated the safety and tolerability of PR‐RBCs during growth and maturation. Study Design and Methods Repeated transfusions
Anne North   +3 more
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Frecuencia de bovinos beneficiados, producción de carcasa y vísceras en relación a patologías macroscópicas y decomiso en el Camal Municipal de Kayra. Cusco. 2021

open access: yes, 2023
Estos últimos años se viene haciendo un mejor control de la comercialización de carcasa y vísceras bovinas, motivo por el cual debe conocerse las causas de decomiso, cantidad de bovinos beneficiados y carcasa obtenida, esta investigación tuvo como ...
Bocangel Guardapuclla Sheley Elizene
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