Recent uses and applications of nuclear magnetic resonance, isotope ratio mass spectrometry and high-resolution mass spectrometry for authenticity and geographical origin of wines. [PDF]
Food Sci BiotechnolKercher MM +3 more
europepmc +1 more source
PROCESSO DE REGIONALIZAÇÃO GASTRONÔMICA: UMA ANÁLISE DO VALE DOS VINHEDOS
, 2019 Bruna de Castro Mendes +2 more
openaire +1 more source
Rise up, <i>Rhizoctonia</i>: moving to one fungus, one name in the <i>Ceratobasidiaceae</i> (<i>Agaricomycetes</i>, <i>Cantharellales</i>). [PDF]
PersooniaO'Donnell RP, Linde CC, May TW.
europepmc +1 more source
Sustentabilidade e território turístico do Vale dos Vinhedos (RS/Brasil)
, 2018 The concept of territory has been adopted by many sciences that occupy themselves wih the spaces' production processes. The wineries of Vale dos Vinhedos region acquire benefits through the use of resources and are susceptible to cause negative ...
Mattia, Adilene Alvares +1 more
core
O ENCONTRO DA TRADIÇÃO COM A INOVAÇÃO: A INDICAÇÃO GEOGRÁFICA VALE DOS VINHEDOS EM DOIS MOMENTOS
, 2016 O objetivo deste trabalho é mostrar como a aliança entre inovação e tradição pode contribuir para a construção de uma Indicação Geográfica bem sucedida, que estimule o desenvolvimento regional. Para isso, o trabalho analisa sob o aspecto da inovação os documentos dos dois pedidos de Indicação Geográfica feitos pelo Vale dos Vinhedos ao Instituto ...
Chimento, Marcelo Rutowitsch +2 more
openaire +1 more source
, 2018 O enoturismo tem apresentado importância crescente para as indústrias do vinho e do turismo, mostrando-se como alternativa de desenvolvimento para as regiões vitivinícolas. Entretanto, as investigações apontam a existência de uma lacuna sobre as características e comportamentos dos visitantes.
openaire +1 more source
ENOTURISMO E O DESENVOLVIMENTO TERRITORIAL SUSTENTÁVEL: O CASO DO VALE DOS VINHEDOS
, 2019 Filipe Mello Dorneles +1 more
openaire +1 more source
Related searches:
The Experience of Wine Tourism in Vale dos Vinhedos—Rio Grande do Sul—Brazil
2016The study analyzes the experience of wine tourism in Vale dos Vinhedos, wine region located in southern Brazil. The work contemplates the period from 2001 to 2014, a period of 13 years, and aims to analyze data of the wine tourism supply and the evolution of the flow of tourists.
Vander Valduga
exaly +2 more sources
A Enogastronomia como produto turístico: Dinâmicas territoriais no Vale dos Vinhedos- RS/Brasil
2023Em tempos cada vez mais acelerados, territórios produtivos tendem a se adaptar a novos modelos e padrões de consumo, ora incorporando inovações, ora reafirmando suas tradições. Nesse contexto, a enogastronomia busca equalizar uma reação regional através do oferecimento de produtos particulares frente aos processos de globalização.
Do Nascimento E Silva, Roberto +2 more
openaire +1 more source
Enogastronomy as a tourist product: territorial dynamics in Vale dos Vinhedos- RS/Brazil
2023Em tempos cada vez mais acelerados, territórios produtivos tendem a se adaptar a novos modelos e padrões de consumo, ora incorporando inovações, ora reafirmando suas tradições. Nesse contexto, a enogastronomia busca equalizar uma reação regional através do oferecimento de produtos particulares frente aos processos de globalização.
do Nascimento e Silva, Roberto +2 more
openaire +1 more source