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IDENTIFICACIÓN Y MEJORAMIENTO DEL VALOR NUTRITIVO DE UN TIPO DE PAN

open access: yesIndustrial Data, 1999
El presente artículo muestra el planteamiento de la investigación que está realizando el autor sobre el tema, poniendo especial énfasis en los aspectos de nutrición y sustitución de los insumos tradicionales.
Rolando Carrión Muñoz
doaj   +1 more source

Valor nutritivo da soja e potencial de utilização na dieta brasileira. [PDF]

open access: yes, 2013
bitstream/item/23244/1/Doc29 ...
CARRAO-PANIZZI, M.C.
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Aplicación del Design Thinking en el emprendimiento. Diseño y mejora de alimentos bajo un enfoque sustentable

open access: yesCiencias Administrativas Teoría y Praxis
La comida popular al alcance de las personas tiene relevancia social, nutricional e impacta en la salud de forma importante. Este trabajo aborda el uso tanto de la metodología del Design Thinking y de la teoría de la pirámide de la sostenibilidad para ...
Pablo Roberto Alcántara-Reyes   +2 more
doaj   +1 more source

Estimativa da degradabilidade ruminal de quatro genótipos de sorgo (Sorghum bicolor (L.) Moench) utilizando a técnica in situ - DOI: 10.4025/actascianimsci.v27i4.1150

open access: yesActa Scientiarum: Animal Sciences, 2008
O experimento foi conduzido com o objetivo de avaliar a degradabilidade in situ da matéria seca (MS), da fibra em detergente neutro (FDN) e da fibra em detergente ácido (FDA) do material original de quatro genótipos de sorgo (ATF53*9929036; ATF54*9929036;
Roberto Toledo de Magalhães   +7 more
doaj   +1 more source

The food crisis in the context of climate change and sustainable development goals. [PDF]

open access: yesRev Peru Med Exp Salud Publica, 2023
Miranda JJ, Zavaleta-Cortijo C.
europepmc   +1 more source

Digestibilidade da matéria seca e de nutrientes em dietas com diferentes níveis de raspa integral de mandioca para cordeiros em confinamento. [PDF]

open access: yes, 2013
Avalio-se o valor nutritivo de rações 0%, 12%, 24%, 36%, 48% de raspa integral de mandioca (RIM) para ovinos confinados. Foram utilizados 20 ovinos mestiços da raça Santa Inês, castrados, com peso vivo médio inicial de 17,0 kg e idade de quatro a cinco ...
ALVES, A. A.   +5 more
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Fatores que afetam o valor nutritivo da silagens de forrageiras tropicais.

open access: yesArchivos de Zootecnia, 2009
Considerando a importância do uso da ensilagem como alternativa dos sistemas de alimentação animal, essa revisão objetiva apresentar resultados recentes disponíveis na literatura sobre alguns fatores que afetam o valor nutritivo da silagem, notadamente de forrageiras tropicais.
García Martínez, Antón Rafael   +5 more
openaire   +3 more sources

Utilización de enzimas fibrolíticas para mejorar la digestión de forrajes tropicales. II. Efectos en la fermetación ruminal in vitro y la degradabilidad [PDF]

open access: yes, 2013
En muchos países tropicales los sistemas productivos de animales rumiantes se basan en una amplia utilización de recursos forrajeros. Sin embargo, estos recursos suelen tener una baja calidad, por lo que cualquier mejora de su valor nutritivo tendrá una ...
Carro Travieso, María Dolores   +4 more
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