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Valorization of monovarietal extra virgin olive oils (EVOOs) is done with different sensory profile. Monovarietal EVOOs are clustered according to volatile organic compounds’ analysis and panel test. Abstract A real valorization of monovarietal extra virgin olive oils (EVOOs) through diverse sensory profiles is missing, hindering different uses of ...
Lorenzo Cecchi +5 more
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Abstract For some decades now, galleries, libraries, archives, and museums (GLAM) institutions have provided access to information resources in digital format. Although some datasets are openly available, they are often not used to their full potential.
Gustavo Candela, Rafael C. Carrasco
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La igualdad como valor cooperativo y su proyección en la legislación cooperativa
En la búsqueda de la identidad cooperativa, la Alianza Cooperativa Internacional, con base a los elementos que se han considerado identificadores de esta estructura jurídica, ha ido fijando los principios –y valores– propios de estas entidades, de ...
Antonio José Macías Ruano
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Este trabajo propone un marco conceptual para entender las relaciones entre valores y principios cooperativos, por un lado, y también entre estos y los principios jurídicos de la normativa cooperativa.
Juan Luis Moreno Fontela
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Valores cooperativos y gestión pública
El Gobierno Vasco ha adquirido el compromiso de tener especialmente en cuenta a las empresas cooperativas y de economía social. Las cooperativas no son un instrumento de política gubernamental, pero sí son objeto de políticas gubernamentales ...
Alfredo Ispizua
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Competição e cooperação: na procura do equilíbrio
O artigo analisa o conteúdo das mensagens que coloca a proposta dos jogos cooperativos como superior aos jogos competitivos, especialmente quando se propõe uma educação transformadora em relação aos valores sociais humanos.
Hugo Rodolfo Lovisolo +2 more
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Principios configuradores y propuesta de valor de los medios cooperativos
En el presente artículo se analiza cómo están formulados los principios configuradores de siete medios cooperativos y si transmiten una idea clara de cuál es la propuesta de valor.
Guadalupe Aguado-Guadalupe
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La Financiación de las Sociedades Cooperativas
La sociedad cooperativa ocupa un puesto importante como instrumento asociativo voluntario que apunta al equilibrio socio-económico de un mundo en crisis eternizada.
José Eduardo Souza de Miranda
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Los valores de la cultura económica cooperativa
El análisis de los principios y valores que impregnan el cooperativismo debe hacerse desde un punto de vista sociológico e histórico. Es por ello que debe hacerse una mención necesaria a la historia, para averiguar cómo y por qué surgen los valores y ...
Virginia Estarlich
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Meio ambiente e cooperação: os valores cooperativos como pressuposto de sustentabilidade
Ademais de estabelecer a compreensão do significado de meio ambiente, o presente trabalho esclarece que a detração do meio ambiente decorre na minimização do valor que o homem dedica à natureza.
José Eduardo de Miranda +9 more
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