Results 1 to 10 of about 216 (74)
Mljekarstvo, 2015 The physiological properties of 47 Staphylococcus aureus strains were investigated. The test strains were grown on bacteriological media and identified by the ID32 STAF system for biochemical identification of bacteria.
Vesna Jaki Tkalec +6 more
doaj +1 more source
Veterinary public health in poultry meat production and processing [PDF]
, 2005 Naša zemlja ima dugogodišnju tradiciju uzgoja peradi. Razvoj uzgoja peradi («brojlera») uvjetovao je unapređenje klaoničke obrade, a s vremenom i razvoj prerade mesa peradi u veliki asortiman mesnih proizvoda i polugotovih jela.
Bela Njari
core +3 more sources
The meaning of echinococcosis during veterinary-sanitary examination of fresh meat [PDF]
, 2004 Iako organi i tkiva invadirani ehinokokima nisu neposredno štetni za zdravlje ljudi, posredno mogu biti veoma opasni. Ljudi se najčešće invadiraju hranom ili vodom koja je zagađena fekalijama pasa koje sadržavaju zrele proglotide tenije Echinococcus ...
Lidija Kozačinski +1 more
core +2 more sources
Proizvodnja hrane i zoonotski virusi [PDF]
, 2009 Procesi globalizacije zahvacaju sve sfere današnjeg društva. Rezultat je gotovo neometana trgovinska razmjena roba. S toga su uspostavljeni novi sustavi koji bi trebali osigurati proizvodnju sigurne hrane pri cemu odgovornost za proizvodnju snose ...
Bela Njari, Dražen Knežević
core +1 more source
El resúmen comparativo de las directivas obre la calidad de productos cárnicos [PDF]
, 2014 Poznavanje kakvoće mesnih proizvoda od posebnog je značaja. Propisi reguliraju kemijski sastav mesnih proizvoda i obvezuju SPH za izradu proizvođačke specifikacije odnosno deklaracije za svaki mesni proizvod na tržištu.
Marina Aćimović +3 more
core +1 more source
Official Controls in Slaughterhouses [PDF]
, 2017 Službene kontrole provode se radi provjere pridržavanja propisa o hrani i hrani za životinje te pravila o zdravlju i dobrobiti životinja. Njihova učestalost i opsežnost ovisi o kapacitetu klaonice i analizi rizika a provode ih ovlaštene osobe kontrolnog ...
Gluščić, Goran
core
SWOT Analysis of Information Security and Cybersecurity in Croatian Healthcare Institutions [PDF]
, 2022 SWOT analiza je tehnika strateškog planiranja koja se može koristiti za definiranje snage, slabosti, prilika i prijetnji pri zdravstvenim ustanovama kako bi pružila jasan pregled kritičnih pokazatelja ključnih za učinak i ukupni uspjeh njihovog ...
Belani, Hrvoje +4 more
core +1 more source
, 2018 Kako bi hrana uspješno stigla do potrošača i bila sigurna za konzumaciju, treba proći kontrolu procesa: od same proizvodnje do prijevoza te najvažnije kontrole a to je zdravstvena ispravnost hrane.
Malovan, Ana-Marija
core +1 more source
Hepatitis E Virus Infections in Horses, Dogs and Cats in the Republic of Croatia [PDF]
, 2021 Hepatitis E je emergentna zoonoza sa sve većom javnozdravstvenom važnošću u svijetu. U posljednjem je desetljeću ustanovljena u ljudi na području Republike Hrvatske (RH), a visoka seroprevalencija dokazana je u divljih i domaćih svinja.
Barbić, Ljubo +4 more
core +1 more source
Trends in Foodstuff Hygiene and Technology as a constituent of the veterinary public health [PDF]
, 2005 Trendovi u “Higijeni i tehnologiji namirnica” kao sastavnice veterinarskog javnog zdravstva u RH u predstojećem razdoblju određeni su s nekoliko bitnih čimbenika.
Branimir Mioković +4 more
core +1 more source