Results 21 to 30 of about 3,711,234 (76)
Xylose metabolism in the fungus Rhizopus oryzae : effect of growth and respiration on l (+)-lactic acid production [PDF]
, 2008 The fungus Rhizopus oryzae converts both glucose and xylose under aerobic conditions into chirally pure l(+)-lactic acid with by-products such as xylitol, glycerol, ethanol, carbon dioxide and fungal biomass.
Eggink, G. +7 more
core +1 more source
Unstructured Models for Lactic Acid Fermentation – A Review [PDF]
, 2011 Da bi se opisao mikrobni proces, upotijebljeni su strukturirani i nestrukturirani modeli. Strukturirani modeli uzimaju u obzir strukturu, funkciju i raspored stanica, a nestrukturirani ne uzimaju fiziološka svojstva, već samo ukupnu koncentraciju stanica.
Bouguettoucha, Abdallah +2 more
core +1 more source
SOLID AND LIQUID PINEAPPLE WASTE UTILIZATION FOR LACTIC ACID FERMENTATION USING Lactobacillus delbrueckii [PDF]
, 2007 The liquid and solid pineapple wastes contain mainly sucrose, glucose, fructose and other nutrients. It therefore can potentially be used as carbon source for fermentation to produce organic acid.
Abdullah, Abdullah
core +1 more source
Tạp chí Khoa học Đại học Cần ThơThịt nhãn Idor là nguồn nguyên liệu giàu carbohydrate và hợp chất sinh học, tiềm năng ứng dụng làm prebiotic. Tuy nhiên, cấu trúc mô đặc trưng có thể cản trở sự phát triển của vi khuẩn lactic.
Phan Minh Trọng +3 more
doaj +1 more source
Tuyển chọn vi khuẩn lactic có khả năng lên men dịch chiết nấm bào ngư (Pleurotus ostreatus)
, 2023 Khóa luận Tốt nghiêp - Khoa Sinh – Môi trường - Lớp: 19CNSH- Phân lập các chủng vi khuẩn lactic - Đánh giá đặc điểm hình thái và sinh hóa của các chủng vi khuẩn lactic - Khảo sát ảnh hưởng của nồng độ đường, môi trường acid đến khả năng sinh trưởng của
Đỗ, Phú Huy
core
Poly-l-lactic acid for HIV-1 facial lipoatrophy: 48-week follow-up [PDF]
, 2009 OBJECTIVES: Poly-l-lactic acid (PLA) injections modestly increase objectively assessed facial thickness but not facial soft tissue volume (FSTV) over 24 weeks. The durability of this response has not been well defined objectively.
Cooper, D.A. +32 more
core +1 more source
XÁC ĐỊNH MẬT SỐ VÀ PHÂN LẬP VI SINH VẬT TRONG LÊN MEN CA CAO
Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, 2013 Nghiên cứu này được thực hiện nhằm xác định hệ vi sinh vật trong quá trình lên men ca cao ở Việt Nam, đây là cơ sở để tiến hành nghiên cứu sự tác động của từng loại vi sinh vật đến quá trình lên men và sử dụng các vi sinh vật này như là nguồn giống chủng
Ngô Thị Phương Dung +2 more
doaj
Tạp chí Khoa học Đại học Cần ThơGamma-aminobutyric acid (GABA) là một acid amin có vai trò như chất dẫn truyền thần kinh ức chế và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nghiên cứu này nhằm phân lập và tuyển chọn các chủng vi khuẩn lactic (LAB) sinh GABA từ kim chi và dưa cải thu thập ...
Huỳnh Ngọc Thanh Tâm +3 more
doaj +1 more source
Ion-exchange Resin Catalyzed Esterification of Lactic Acid with Isopropanol: a Kinetic Study [PDF]
, 2011 The kinetic behavior of esterification of lactic acid with isopropanol over an acidic cation exchange resin, Amberlyst 15, was studied under isothermal condition. Isopropyl lactate synthesized in this reaction is an important pharmaceutical intermediate.
Wanchoo , Ravinder Kumar +3 more
core +2 more sources
PHÂN LẬP VÀ TUYỂN CHỌN VI KHUẨN LACTIC ỨNG DỤNG TRONG LÊN MEN SỮA CHUA BỔ SUNG TẢO SPIRULINA
Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, 2015 Nghiên cứu với mục đích nhằm phân lập và tuyển chọn chủng vi khuẩn lactic có khả năng lên men tốt vàứng dụng để sản xuất sữa chua bổ sung tảo Spirulina. Kết quả đã phân lập được 22 chủng vi khuẩn lactic từ 7 mẫu sữa chua, các chủng phân lập có khuẩn lạc ...
Nguyễn Ngọc Thạnh +5 more
doaj