Traçabilité dans la filière viande. I. La traçabilité administrative. [PDF]
, 2001 peer reviewedLe secteur de la viande a été secoué ces dernières années par quelques scandales, tels ceux des hormones et de la dioxine, avec pour conséquences une perte de confiance de la part du consommateur et une perturbation du marché de la viande.
China, B. +4 more
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La production de viande bovine à partir de femelles de réforme
INRAE Productions Animales, 2005 Dans l’Union Européenne, la moitié des gros bovins abattus sont des femelles, dont 60 % de vaches adultes et 40 % de génisses, essentiellement de races laitières.
J.F. CABARAUX +4 more
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The effect of Babesia bigemina infections caused by cattle ticks on Nigerian economy
Revue d’Elevage et de Médecine Vétérinaire des Pays Tropicaux, 1985 Des études épidémiologiques et des recherches expérimentales ont été conduites sur la babésiose bovine au Nigeria. Tous les animaux infectés expérimentalement par Babesia bigemina ont succombé à cette maladie précédée par une perte de poids et un mauvais
O.A. Akinboade, C.Y. Akinboade
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A Comparison of Methods to Maintain the Equine Cecal Microbial Environment In Vitro Utilizing Cecal and Fecal Material. [PDF]
Animals (Basel), 2022 MacNicol JL +5 more
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INRAE Productions Animales, 1998 Les propositions de la Commission européenne concernant une nouvelle réforme de la Politique agricole commune (Agenda 2000) s’inscrivent dans la continuité de la réforme précédente (mai 1992) qui visait à abaisser les prix des principaux ...
F. COLSON, V. CHATELLIER, A. RIDIER
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Revue Marocaine des Sciences Agronomiques et VétérinairesL’activité physique peut influencer la qualité de la viande bovine. Cette étude vise à évaluer l’influence de la culture attelée sur les aptitudes bouchères et la qualité technologique de la viande des bovins de race Borgou.
Bakassidi GOUNOU +4 more
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Choix de l’âge à la castration en production de viande bovine semi-intensive
INRAE Productions Animales, 1991 La production de bovins à viande à partir de ressources herbagères utilise essentiellement des animaux mâles castrés. Le fait que l’animal entier présente un potentiel de croissance supérieur a conduit à recommander, pour cette production, un âge à la ...
A. MULLER +3 more
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[Covid-19 and the animal world, from a still mysterious origin towards an always unpredictable future]. [PDF]
Bull Acad Natl Med, 2021 Brugère-Picoux J +5 more
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Attitudes de consommateurs de viande bovine vis-a-vis du bien-être animal : une comparaison régionale dans la zone pyrénéenne [PDF]
, 2014 Depuis les années 1980, la sensibilité des consommateurs vis-à-vis des conditions d’élevage des animaux s’est accrue sous l’effet des campagnes de communication des associations de protection animale et de l’apparition de plus en plus fréquente de ...
Sanjuán-López, Ana Isabel +1 more
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Effects of finishing strategy on performance of Belgian Blue × Friesian and Limousin × Friesian steers. [PDF]
, 2010 peer-reviewedBelgian Blue and Limousin bulls are used for cross-breeding with Holstein Friesian dairy cows in Ireland. In beef winter-finishing enterprises, a preliminary feeding period sometimes precedes the finishing period. The optimum feeding level
Keane, Michael G.
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