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Viande et santé humaine : excès et défauts

Bulletin De L'Academie Nationale De Medecine, 2011
Jean-Michel Lecerf
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Profil des vendeurs de viande de chasse et évaluation de la biomasse commercialisée dans les marchés municipaux de Brazzaville, Congo

Tropical Conservation Science, 2011
Jean-Luc Hornick, Pascal Leroy, Cedric Vermeulen   +2 more
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Modifications des pratiques d’élevage : conséquences pour la viande de porcs et autres monogastriques

Cahiers De Nutrition Et De Dietetique, 2010
Jacques Mourot
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Middle East respiratory syndrome coronavirus (MERS-CoV) : l’hypothèse chameau

Revue Francophone Des Laboratoires, 2013
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Relations entre industriels de la transformation et grande distribution le cas de la filière viande bovine française

Économie Rurale, 1994
Pierre Sans
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DISTRIBUTION GEOGRAPHIQUE ET BIOLOGIE DU CHEVAL SAUVAGE ET DU CHAMEAU DE MONGOLIE (EQUUS PRZEWALSKII ET CAMELUS BACTRIANUS)

Mammalia, 1958
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Le chameau de Bactriane dans les vicissitudes de l’histoire depuis 1917

2020
Bernard Faye, Gaukhar Konuspayeva
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La Viande Ordinaire et « L'Extra »: le Goût Contre les Normes

Anthropozoologica, 2010
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Ce que l’on mange ne dit pas nécessairement ce que l’on est. Le cas de la viande halal

Horizons Maghrébins - Le Droit à La Mémoire, 2008
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Etude de deux souches : S. typhimurium et S. paratyphi B Multiplication des Salmonella dans la viande hachée

Bulletin De L'Academie Veterinaire De France, 1984
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