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Spoilage potential of Paenibacillussp. in Brazilian raw milk
: Bacterial spores are widespread in the environment and can contaminate milk. Spores are resistant to thermal conditions and your germination reduces milk shelf-life because the aerobic bacteria that are sporulated produce proteases and lipases. The aim
José Carlos Ribeiro Júnior +2 more
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O trabalho foi realizado com o objetivo de comparar dois métodos para estimar o tempo de vida útil de um reservatório pequeno e raso, localizado no Município de Pirassununga, Estado de São Paulo: 1) sedimentométrico, com uso de câmaras de sedimentação, e
Andre Gustavo Mazzini Bufon +2 more
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The shelf life of milk and milk derivatives is directly related to the microbiological quality of refrigerated raw milk. Spoilage microorganisms with proteolytic and/or lipolytic properties are primarily responsible for the decrease in the quality of ...
Jose Carlos Ribeiro Junior +5 more
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GUIMARÃES [3] obteve em sua pesquisa um modelo da influência do grau de saturação (GS) do concreto sobre a difusão de íons cloreto, e desenvolveu método para medir o GS em estruturas de concreto em serviço.
André Tavares da Cunha Guimarães +2 more
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Encuesta checa sobre vida útil de estructuras
Se ha llevado a cabo recientemente una encuesta en dicho país relativa a la vida útil de las estructuras, aspecto éste del que existen pocos datos en la literatura especializada y que cada día resulta más necesario esclarecer, dada su influencia en ...
Milik Tichy
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Conservação pós-colheita de banana cv. nanicão climatizada e comercializada em Cuiabá - MT e região [PDF]
A banana cv. Nanicão é a principal cultivar comercializada nos mercados brasileiro e mundial. A maior parte dessa cultivar comercializada no Estado de Mato Grosso vem de outros Estados, embora existam condições edafoclimáticas para ser auto-suficiente na
Raquel Pires Campos +2 more
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Microbiota proteolítica e lipolítica de leite cru refrigerado da região nordeste e sul do Brasil
A vida útil do leite e de seus derivados está diretamente relacionada à qualidade microbiológica do leite cru refrigerado. Os micro-organismos deteriorantes proteolíticos e/ou lipolíticos são os principais responsáveis pela diminuição da qualidade ...
Jose Carlos Ribeiro Junior +5 more
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Abstract Illegal wildlife trade (IWT) is one of the largest global illegal activities, and it negatively affects biodiversity and sustainable development worldwide. DNA barcoding coupled with high‐throughput sequencing (i.e., metabarcoding) is useful in identifying taxa affected by IWT and has been used routinely for decades.
Maria Joana Ferreira da Silva +9 more
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Experiências de pais de crianças com paralisia cerebral e terapeutas no programa individualizado. Resumo Objetivo Compreender as percepções das famílias e terapeutas sobre a sua participação em um programa domiciliar individualizado via telessaúde implementado para crianças e adolescentes com paralisia cerebral (PC) durante a pandemia da COVID‐19 no ...
Rachel Oliveira +5 more
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Este trabalho tem como objetivos fazer a análise de pavimentos dimensionado por meio do método oficial do DNIT confrontando com do uso do software SisPavBR desenvolvido na UFRJ e também o software AASHTOWare Pavement, que carrega consigo o método de ...
Wagner Dambros Fernandes +3 more
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