COMPOSIÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE FÍGADOS BOVINO PROVENIENTES DE DIFERENTES AÇOUGUES
AVALIAÇÃO DO PERFIL MICROBIOLÓGICO DE PRODUTOS CÁRNEOS COMERCIALIZADOS EM SOLÂNEA-PB
DOCE DE LEITE E PRODUTOS SIMILARES COMERCIALIZADOS NA EUROPA: CARACTERIZAÇÃO EM RELAÇÃO À ROTULAGEM, AOS ASPECTOS NUTRICIONAIS E AO PREÇO DE MERCADO
QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DE PRODUTOS LÁCTEOS COMERCIALIZADOS NA CIDADE DE SOLÂNEA-PARAÍBA