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Revista Brasileira de Extensão Universitária, 2016 A Feira do Agricultor fornece uma importante fonte de renda para a agricultura familiar do município de Laranjeiras do Sul, na qual são comercializados principalmente hortaliças, produtos de panificação, massas alimentícias, doces e derivados do leite ...
Marcela Heloisa Andretta +5 more
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Uso de pesticidas en el cultivo de hortalizas : seguridad alimentaria, riesgos socioambientales y políticas publicas para la promoción de la salud [PDF]
, 2009 Colaboração editorial da Faculdade de Ciência da Informação (FCI) da Universidade de Brasília - UnBEste trabalho tem como objetivo apresentar o quadro de insegurança alimentar no Brasil associado à contaminação de hortaliças por agrotóxicos, e os ...
Carneiro, Fernando Ferreira +2 more
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As práticas produtivas e alimentares no espaço rural do Oeste de Santa Catarina: A ação pública na busca e na crítica à modernidade [PDF]
, 2020 A região do Oeste de Santa Catarina se integrou à “modernização da agropecuária” a partir da década de 1950, por meio da agroindustrialização de alimentos, tendo como protagonistas o Estado, a sociedade civil e o mercado, que atuaram nos níveis nacional,
Chechi, Andrea Leticia +3 more
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Revista de Ciências Farmacêuticas Básica e Aplicada, 2014 O crescente comércio de plantas medicinais e fitoterápicos ocorre em todo o mundo em razão de diversos fatores, como o alto custo dos medicamentos industrializados ou modismo.
Rinaldo Eduardo Machado de Oliveira +2 more
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Staphylococcus aureus: importância para a saída pública e aspectos epidemiológicos. [PDF]
, 2011 Características do staphylococcus aureus.
CORBIA, A. C. G. +3 more
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Study of Minas cheese shelf life [PDF]
, 2009 Foi avaliado o prazo de vida útil do queijo Minas frescal armazenado a 4 °C por 30 dias, através de análises microbiológicas e físico-químicas. Três lotes (A, B e C) de uma mesma marca foram analisados nos dias 1, 10, 20 e 30 após a fabricação.
BRAZACA, Solange Guidolin Canniatti +5 more
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Revista Segurança Alimentar e Nutricional, 2020 Neste estudo foram determinadas a qualidade higiênico-sanitária, a prevalência e a resistência antimicrobiana de patógenos isolados de 24 amostras de queijo Coalho comercializados em duas feiras livres do município de Vitória da Conquista, Bahia.
Adriele Pinheiro Bomfim +8 more
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Sistemas de produção praticados e sistemas melhorados propostos - Bacia do Rio Formoso, Bonito, MS. [PDF]
, 2011 O presente trabalho faz parte do Projeto "Gestão Integrada da Bacia Hidrográfica do Rio Formoso", financiado pelo Fundo para o Meio Ambiente Mundial (Global Environment Facility - GEF) e implementado pelo Banco Internacional para a Reconstrução e o ...
CORRÊA, E. S. +6 more
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A realidade das agroindústrias dos municípios de Barracão e Bom Jesus do Sul, PR. [PDF]
, 2014 Trabalho apresentado no 31º SEURS - Seminário de Extensão Universitária da Região Sul, realizado em Florianópolis, SC, no período de 04 a 07 de agosto de 2013 - Universidade Federal de Santa Catarina.A atividade agroindustrial familiar surgiu da ...
Alves, Clery +5 more
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AVALIAÇÃO DA ROTULAGEM DE ALIMENTOS DA CULINÁRIA JAPONESA
Revista UniVap, 2012 A Agência de Vigilância Sanitária tornou obrigatória a rotulagem nutricional, de alimentos embalados, pelas resoluções RDC nº 39, nº 40 e nº 360, pois a informação sobre a composição nutricional dos alimentos comercializados é muito importante na ...
Edeli Simioni de Abreu +2 more
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