Desenvolvimento e avaliação da estabilidade de gel a base de extrato de Melissa Officinalis L. [PDF]
, 2012 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências da Saúde, Programa de Pós-Graduação em Farmácia, Florianópolis, 2010A Melissa officinalis é uma planta da família Lamiacea que possui, entre as várias atividades ...
Rechia, Letícia Mello
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Sistematização para aplicar o projeto de experimentos na melhoria da confiabilidade de produtos [PDF]
, 2001 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-graduação em Engenharia Mecânica.O trabalho proposto apresenta uma sistemática, baseada na linha de metodologia de projeto desenvolvida pelos ...
Santos, Manoel de Queiroz Cordova
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Análise microbiológica de salames comercializados na feira do pequeno produtor de Cascavel-PR
Revista Uningá, 2008 O mercado de embutidos tem apresentado significativa expansão e alta competitividade na última década, uma vez que o consumo de produtos cárneos, tornou-se parte do hábito alimentar de muitos brasileiros.
VALESSA BRINGHENTI +1 more
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Revista PrincipiaNos últimos anos, houve aumento de consumidores vegetarianos e veganos, contribuindo para a produção e oferta de hambúrgueres vegetais; no entanto, não há regulamentação específica, o que resulta em alta variabilidade na composição e no valor nutricional
Cintia Malicia Fioruci +4 more
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Medicines withdrawn in other countries due to safety concerns: should they continue to be available in the Argentine pharmaceutical market? [PDF]
Rev Fac Cien Med Univ Nac Cordoba, 2022 Buschiazzo H +9 more
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Avaliação sensorial e caracterização química de queijo fresco cremoso obtido por ultrafiltração de leite fermentado e de bebida láctea elaborada a partir do permeado [PDF]
, 2004 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias. Programa de Pós-Graduação em Ciência dos Alimentos.Este estudo teve como objetivo a elaboração de queijo fresco cremoso obtido por ultrafiltração (UF) de leite ...
Oliveira, Maria da Conceição Lopes de
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Sistematização do processo de mapeamento tecnológico de produtos [PDF]
, 2007 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia Mecânica.O mapeamento tecnológico de produtos, conhecido em inglês pela sigla TRM (Technology Roadmapping), busca orientar a ...
González, Cindy Johanna Ibarra
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Consumption of drugs for Alzheimer's disease on the Brazilian private market. [PDF]
Rev Saude Publica, 2023 Freitas EL +4 more
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Vigilância Socioassistencial: contribuições e desafios para o Planejamento da Política de Assistência Social no Município de Florianópolis, SC [PDF]
, 2014 TCC (Graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro Socioeconômico. Serviço Social.Este Trabalho de Conclusão de Curso tem por finalidade conhecer quais as contribuições e os desafios vivenciados pelas ações iniciadas de Vigilância ...
Fritzen, Juliana Pires
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A propaganda de alimentos e a proteção da saúde dos portadores de doença celíaca
HU Revista, 2007 A doença celíaca é uma intolerância alimentar relacionada ao glúten. O tratamento consiste na exclusão do glúten da dieta. A Lei n° 10.674, de 16 de maio de 2003, obriga que os produtos alimentícios comercializados informem sobre a presença ou não de ...
Paulo César Stringheta +4 more
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