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Modelo de referência para o processo de desenvolvimento de produtos alimentícios - PDPA com ênfase no projeto do processo [PDF]

open access: yes, 2004
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia Mecânica.Este trabalho apresenta um modelo de referência para o processo de desenvolvimento de produtos alimentícios (PDPA). Este
Santos, Andréa Cristina dos
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Efeito da administração oral do edulcorante à base de estévia em ratas prenhes e o reflexo do tratamento dos fetos [PDF]

open access: yes, 2013
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências da Saúde, Programa de Pós-Graduação em Nutrição, Florianópolis, 2013.OBJETIVOS: avaliar o efeito do adoçante à base de estévia em ratas prenhes e o reflexo do tratamento ...
Fausto, Lílian de Souza Leite
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Mapeamento da qualidade da água para consumo humano em Santa Catarina sob o olhar da vigilância sanitária [PDF]

open access: yes, 2012
TCC(graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro Tecnológico. Engenharia Sanitária e Ambiental.O Programa de Vigilância da Qualidade da Água para Consumo Humano (VIGIAGUA) monitora e avalia possíveis riscos à saúde humana advindos do ...
Mazepa, Henrique Harkot Filipkowski
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Illegal commercial promotion of products competing with breastfeeding. [PDF]

open access: yesRev Saude Publica, 2020
Silva KBD   +3 more
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Processamento da polpa de abóbora para fabricação de doce cristalizado [PDF]

open access: yes, 2013
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico, Programa de Pós-graduação em Engenharia de Alimentos, Florianópolis, 2013A abóbora é um vegetal da família da Cucurbitaceae, se destaca por ser rica em substâncias como ...
Silva, Izabel Cristina Oliveira da
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Sistema de informações como apoio à gestão de risco no transporte rodoviário de produtos perigosos [PDF]

open access: yes, 2008
Dissertação (Mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnologico. Programa de Pós-graduação em Engenharia CivilEsta dissertação tem como tema o Transporte Rodoviário de Produtos Perigosos no Estado de Santa Catarina, que tem crescido ...
Margarida, Caroline
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Rotina de trabalho para o pré-desenvolvimento de produtos na Intelbras S/A. [PDF]

open access: yes, 2008
TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Sócio Econômico, Curso de Administração.O presente trabalho de conclusão de estagio tem por finalidade detalhar a rotina de trabalho de pré-desenvolvimento de produto da empresa Intelbras S/
Voges, Renata
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Dinâmica da comercialização de produtos orgânicos na ecofeira da Lagoa da Conceição (Florianópolis, SC) [PDF]

open access: yes, 2007
TCC (graduação em Agronomia) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, 2007Este trabalho teve como objetivo avaliar a dinâmica e potencial de comercialização de produtos agroecológicos a partir do exemplo da Ecofeira ...
Rio Apa, Hatsi Corrêa Galvão do
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Qualidade nutricional de suplementos para substituição parcial de refeições (hipercalóricos)

open access: yesRevista Brasileira de Nutrição Esportiva, 2017
O suplemento para substituição parcial de refeições de atletas é o produto destinado a complementar as refeições de atletas, quando não for possível ou for restrito o acesso a alimentos da dieta habitual. A Agência Nacional de Vigilância Sanitária-ANVISA
Elton Bicalho de Souza   +3 more
doaj  

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