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Indexação de variedades de videira provenientes do cultivo in vitro visando a micropropagação de material livre do cancro-bacteriano. [PDF]

open access: yes, 2011
O cancro-bacteriano causado por Xanthomonas campestris pv. viticola (Xcv) é uma das mais importantes doenças da videira no Vale do São Francisco. Recomenda-se uma combinação de várias medidas para diminuir a severidade da doença, pois ainda não existem ...
BARBOSA, M. A. G.   +5 more
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Elaboração de roteiro para inspeção das boas práticas de manipulação e comercialização de alimentos no setor informal | Preparation of a roadmap for inspection of good practices in food handling and marketing in the informal sector

open access: yesVigilância Sanitária em Debate: Sociedade, Ciência & Tecnologia, 2017
O comércio informal de alimentos desempenha um grande papel socioeconômico, cultural e nutricional na vida dos consumidores. Entretanto, considera-se que os alimentos comercializados informalmente podem constituir um risco à saúde da população, pois ...
Angélica Cotta Lobo Leite Carneiro   +4 more
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Influência da integridade dos frutos de taperebá (Spondias mombin L.) in natura na qualidade da polpa congelada. [PDF]

open access: yes, 2014
Encontrado na região Amazônica o taperebá é um fruto amplamente consumido, em função do sabor agradável, boa composição nutricional e presença de carotenoides. A comercialização como polpa congelada é a forma de beneficiamento mais usual no Brasil.
MATTIETTO, R. de A.   +3 more
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Qualidade da polpa congelada de mangaba comercializada em Aracaju, Sergipe. [PDF]

open access: yes, 2013
bitstream/item/75632/1/BP70 ...
MUNIZ, A. V. C. da S.   +1 more
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Desafios técnicos e regulamentares da farmacogenómica [PDF]

open access: yes, 2016
Monografia realizada no âmbito da unidade de Estágio Curricular do Mestrado Integrado em Ciências Farmacêuticas, apresentada à Faculdade de Farmácia da Universidade de CoimbraA Farmacogenómica oferece a promessa da utilização de informação genética para ...
Nova, Joana Raquel Rodrigues Vinha
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Importância da avaliação microbiológica na qualidade e segurança dos alimentos. [PDF]

open access: yes, 2011
Abordagem técnológica. Abordagem metodológica. Relevância econômica, social e ambiental.
NASCIMENTO, E. R.   +1 more
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Boas Práticas de fabricação e manejo na colheita e pós-colheita de uvas finas de mesa. [PDF]

open access: yes, 2012
O aspecto visual das frutas geralmente atrai a atenção do consumidor. Coloração característica e frescor são alguns atributos de qualidade que induzem o consumidor à primeira compra, mas que, isoladamente, não garantem as compras futuras.
ANTONIOLLI, L. R., LIMA, M. A. C. de
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CARACTERIZAÇÃO DA CADEIA PRODUTIVA DA CARNE BOVINA NO ESTADO DE SÃO PAULO [PDF]

open access: yes
O trabalho de pesquisa analisou a cadeia produtiva da carne bovina (CPCB) no Estado de São Paulo, com objetivo geral de diagnosticar e caracterizar a CPCB no Estado de São Paulo, com a finalidade de detectar os pontos fracos que prejudicam a sua ...
Bliska, Flavia Maria De Mello   +3 more
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Atuação da Agência Nacional de Vigilância Sanitária no enquadramento de produtos fronteira: uma pesquisa documental

open access: yesVigilância Sanitária em Debate: Sociedade, Ciência & Tecnologia, 2020
Introdução: Os produtos sujeitos à vigilância sanitária, em sua maioria, podem ser facilmente enquadrados em medicamentos, produtos para a saúde, cosméticos, saneantes ou alimentos, para fins de regularização na Agência Nacional de Vigilância Sanitária ...
Daniel Marques Mota   +4 more
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