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Carotenoides Pro-vitamina A em frutos de bananeira. [PDF]
Os tipos de carotenóides variam muito nas frutas, sendo que aproximadamente 50 carotenóides possuem atividade pró-vitamina A. Dentre esses o β-caroteno é o mais importante e abundante em alimentos, seguido do α-caroteno e β-criptoxantina ...
BORGES, C. V.+3 more
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Associação entre os níveis de vitamina d e a escoliose idiopática do adolescente [PDF]
Objective: To compare the levels of 25-hydroxyvitamin D in patients with AIS and a control group. Methods: The patients were recruited from the outpatient clinic of our institution during the year of 2013.
Batista, Rodrigo Martins Borges Ferreira+6 more
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Esquizofrenia y vitamina D, la relación desconocida [PDF]
La esquizofrenia es una enfermedad mental grave crónica perteneciente al grupo de las psicosis. Posee una etiología multifactorial con un componente genético demostrado pero impreciso. El diagnóstico se realiza siguiendo la pauta de cuestionarios y guías
Bertoletti Rodríguez, Andrea
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Maternal micronutrient status and decreased growth of Zambian infants born during and after the maize price increases resulting from the southern African drought of 2001-2002. [PDF]
OBJECTIVE: To investigate the effects on maternal micronutrient status and infant growth of the increased maize prices that resulted from the southern African drought of 2001-2002. DESIGN: Longitudinal cohort study.
A Tomkins+9 more
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Este Libro Blanco, fruto de un convenio específico firmado entre la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) y la propia Fundación Española de la Nutrición (FEN), supone una “hoja de ruta” de la nutrición en sus numerosas facetas, todas de gran actualidad.
Olmedilla-Alonso, Begoña+1 more
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La vitamina reina o la reina de las vitaminas
Fragmento La vitamina D clásicamente es reconocida como el regulador del metabolismo del calcio y del fósforo. Por ejemplo, el raquitismo y toda una serie de alteraciones musculares relacionadas, no tenían una etiología conocida hasta que se logró la identificación en 1922 del secoesteroide que hoy conocemos como vitamina D.
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Panorama das ações de controle da deficiência de vitamina A no Brasil
OBJECTIVE: This manuscript aims to describe the implementation of actions to control vitamin A deficiency in Brazil. METHODS: The study was based on secondary data obtained from official reports and technical documents from the former Instituto Nacional ...
Maisa Cruz Martins+3 more
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Efecto de la edad y el nivel de vitamina E en dietas de pollos broiler sobre la modulación de la respuesta inmune. [PDF]
La vitamina E pertenece al grupo de nutrientes con capacidad reguladora del sistema inmune (Koutsos y Klasing, 2008). En aves, la vitamina E induce cambios tanto en el sistema inmune innato como en el específico, mejora la función fagocítica de los ...
Frikha, M.+5 more
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Déficit de la vitamina D e hipertensión arterial. Evidencias a favor [PDF]
ResumenEl déficit de la vitamina D se ha relacionado con el aumento en las cifras de la presión arterial. Un incremento en la actividad del sistema renina-angiotensina-aldosterona, la disfunción endotelial, las alteraciones en la homeostasis del calcio ...
Carmona Puerta, Raimundo+4 more
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Para determinar la prevalencia de anemia y deficiencia de vitamina A en niños menores de 10 años se midieron, entre 1999 y 2000, la concentración de hemoglobina, saturación de transferrina, hierro sérico y varios indicadores del estado nutricional de ...
Jorge De Abreu+3 more
doaj