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Micronutrientes y enfermedades crónicas: ¿ hacia donde apunta la evidencia científica? Micronutrients and Chronic Diseases: Which Way Is The Scientific Evidence Pointing To?

open access: yesActa Médica Costarricense, 2009
Los estudios observacionales han demostrado, de manera consistente, una asociación positiva entre el consumo de dietas ricas en frutas y vegetales, y un menor riesgo de enfermedad cardiovascular, cáncer, enfermedad cerebrovascular y otras enfermedades ...
Georgina Gómez-Salas
doaj  

The Role of Thyroid Hormones, Vitamins, and Microelements in Female Infertility. [PDF]

open access: yesRev Bras Ginecol Obstet, 2023
Aghayeva S   +3 more
europepmc   +1 more source

Aspectos prácticos en la prevención del cáncer oral [PDF]

open access: yes, 2015
El cáncer es una de las principales causas de morbilidad y mortalidad en el mundo. Por esta razón, la lucha contra el cáncer debe ser interdisciplinaria. Entre un 80 y un 90% de las neoplasias se relacionan con factores externos al organismo.
Chimenos Küstner, Eduardo
core  

Factores asociados al uso de suplementos alimenticios en mujeres mexicanas de 12 a 49 años de edad

open access: yesArchivos Latinoamericanos de Nutrición
Los objetivos de este análisis son: caracterizar los suplementos alimenticios (SA) de mayor consumo, así como explorar la asociación del consumo SA con características sociodemográficas, antropométricas, y anemia, en una muestra representativa de mujeres,
Fabiola Mejía-Rodríguez   +5 more
doaj  

Micronutrientes y enfermedades crónicas: ¿ hacia donde apunta la evidencia científica?

open access: yesActa Médica Costarricense, 2009
Los estudios observacionales han demostrado, de manera consistente, una asociación positiva entre el consumo de dietas ricas en frutas y vegetales, y un menor riesgo de enfermedad cardiovascular, cáncer, enfermedad cerebrovascular y otras enfermedades ...
Georgina Gómez-Salas
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Estudio de factibilidad para la elaboración de la harina integral a base de la semilla de Espelta en Latacunga, provincia de Cotopaxi y su comercialización. [PDF]

open access: yes, 2015
La espelta es un cereal antiguo que se cultiva desde hace 7.000 años atrás, se considera la base de todos los trigos existentes en la actualidad. El valor nutritivo de la espelta es superior al trigo, su sabor es dulce y muy gustoso, no contiene grasas ...
Carrera Franco, Karen Dennisse   +1 more
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La vitamina reina o la reina de las vitaminas

open access: yesRevista Colombiana de Endocrinología, Diabetes & Metabolismo, 2019
Fragmento La vitamina D clásicamente es reconocida como el regulador del metabolismo del calcio y del fósforo. Por ejemplo, el raquitismo y toda una serie de alteraciones musculares relacionadas, no tenían una etiología conocida hasta que se logró la identificación en 1922 del secoesteroide que hoy conocemos como vitamina D.
openaire   +3 more sources

Aporte a la seguridad alimentaria y nutricional en niños de la escuela San José, a través del establecimiento de un huerto escolar y emprendimientos producticos 2014-2015 [PDF]

open access: yes, 2016
La seguridad alimentaria y nutricional se da cuando todas las personas tienen acceso físico, social y económico permanente a alimentos seguros, nutritivos y en cantidad suficiente para satisfacer las necesidades nutricionales.
Olivas Ramos, Endiana Mercedes   +1 more
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Cambios en los niveles sanguíneos de vitaminas A y E, selenio, leucocitos y expresión de moléculas de BR adhesión para migración en neutrófilos en vacas lecheras alrededor del parto

open access: yesCiencia Veterinaria, 2017
Blood samples from ten Swedish dairy cows were taken one month before calving, at calving, and one month after calving. The blood concentration of vitamins A and E, and the trace element selenium (Se) were analysed, as well as the total and differential ...
Guillermo Esteban Meglia   +3 more
doaj  

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