Results 101 to 110 of about 213 (110)
Some of the next articles are maybe not open access.
Ziemniak jako surowiec w przemyśle fermentacyjnym w dawnej Polsce
2018W czasopiśmie „Izys Polska czyli Dziennik umiejętności, wynalazków kunsztów i rękodzieł, poświęcony Kraiowemu przemysłowi, tudzież potrzebie wieyskiego i mieyskiego gospodarstwa” w latach 1820-1828 ukazało się ponad 30 artykułów związanych z przetwarzaniem, przechowywaniem i wykorzystaniem ziemniaka.
Antoni Golachowski, Ewa Zdybel
openaire +1 more source