Results 21 to 30 of about 213 (110)
Efektory — kluczowe białka w interakcji ziemniak — Phytophthora infestans
Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin, 2014 Ziemniak (Solanum tuberosum L.) jest jedną z ważniejszych roślin uprawnych na świecie. Roczna produkcja wynosi około 340 mln ton, co umieszcza go na czwartym miejscu wśród roślin użytkowych. Produkcję ziemniaków znacznie obniża choroba - zaraza ziemniaka, wywoływana przez grzybopodobny patogen Phytophthora infestans (Mont.) de Bary należący do ...
Marta Brylińska, Jadwiga Śliwka
openaire +1 more source
Straty masy surowca w procesie smażenia frytek ziemniaczanych w zależności od odmiany
Agronomy Science, 2018 Celem pracy było określenie strat masy surowca w wyniku dwustopniowego smażenia frytek ziemniaczanych w zależności od odmiany oraz temperatury siedmiomiesięcznego przechowywania. Materiałem do badań było pięć odmian ziemniaka: Laskara, Bogatka, Honorata,
MAGDALENA GRUDZIŃSKA +1 more
doaj +1 more source
Herbalism, 2023 W pracy przedstawiono znaczenie skrobi w przetwórstwie spożywczym i innych gałęziach przemysłu przetwórczego, ze szczególnym wskazaniem na skrobię ziemniaczaną. Omówiono podstawowe informacje dotyczące budowy skrobi i jej znaczenia dla zdrowia człowieka.
Agnieszka Ginter +3 more
doaj +1 more source
Produkcja i jakość ziemniaka jadalnego w opinii konsumentów w Polsce i na Ukrainie
Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Problemy Rolnictwa Światowego, 2017 W pracy przedstawiono wyniki badań ankietowych, przeprowadzonych metodą wywiadu bezpośredniego w 2014 roku na terenie Ukrainy, w mieście Łuck i Polski, w mieście Biała Podlaska.
Krystyna Zarzeczna +3 more
doaj +1 more source
Właściwości odżywcze ziemniaka (Solanum tuberosum L.)
Herbalism, 2023 Celem pracy było dokonanie przeglądu literatury naukowej dotyczącej zawartości wybranych składników odżywczych w bulwach ziemniaka oraz możliwości ich wykorzystania. Ziemniak (Solanum tuberosum L.), będący jedną z najważniejszych roślin jadalnych świata,
Iwona Mystkowska, Krystyna Zarzecka
doaj +1 more source
Environmental Protection and Natural Resources, 2014 The order to monitor the chemical pollution of food, the dynamic development of ecology and specialisation in potato production as well as its large consumption caused the investigations about the influence of storage time and genetic conditions of ...
Pobereżny Jarosław +2 more
doaj +1 more source
Pobranie wapnia i magnezu przez chwasty w łanie ziemniaka w warunkach zróżnicowanej agrotechniki
Agronomy Science, 2009 Pracę oparto na doświadczeniu polowym przeprowadzonym w latach 2002–2004 na glebie o składzie piasku gliniastego lekkiego. Porównywano dwa sposoby uprawy roli – tradycyjny (orka odwrotka + orka przedzimowa + bronowanie + kultywatorowanie + bronowanie) i
MAREK GUGAŁA +2 more
doaj
Environmental Protection and Natural Resources, 2013 W pracy oceniono wpływ systemu uprawy ekologicznego i konwencjonalnego na populację drobnoustrojów celulolitycznych pod uprawą ziemniaka. W trzyletnim doświadczeniu badano dynamikę rozwoju mikroorganizmów zdolnych do rozkładu celulozy w glebie ...
Breza-Boruta Barbara
doaj +1 more source
Agronomy Science, 2014 Wpływ warunków pluwiotermicznych na kształtowanie się składu chemicznego oraz wybranych parametrów jakości bulw ziemniaka oceniano w latach 2006–2011.
MAREK KOŁODZIEJCZYK
doaj
Agronomy Science, 2011 Celem pracy było określenie wpływu wieloletnich zmian temperatury powietrza na przebieg terminów faz fenologicznych i długości okresów rozwojowych ziemniaka w Polsce.
ELIZA KALBARCZYK, ROBERT KALBARCZYK
doaj