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El desarrollo de técnicas de conservación de cuarta gama ha jugado un papel importante en la industria de alimentos, siendo efectivas en la prolongación de vida útil de las frutas.
Erica Julieth Gil Giraldo +2 more
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Exudation of low molecular weight carboxylates is an important phosphorus (P) acquisition strategy for plants in strongly P-fixing soils. The effect of citrate exudation on P availability was studied in five acid soils with a large organic matter content
M. Drouillon, R. Merckx
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Cultivo in vitro de eixos embrionários de paricá In vitro culture of paricá embryonic axes
Objetivou-se, neste trabalho, avaliar a influência do meio de cultura MS normal e com as concentrações dos sais reduzidas à metade (½ MS), a presença de ácido giberélico (AG3) e de ácido cítrico em eixos embrionários de paricá cultivados in vitro.
Iulla Naiff Rabelo de Souza Reis +4 more
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Obtención de ácido cítrico a partir de suero de leche por fermentación con Aspergillus spp.
El suero de leche se ha constituido en el principal desecho de la industria láctea, a pesar de los constantes esfuerzos por aprovecharlo. El presente trabajo tuvo por objeto estudiar la obtención de ácido cítrico por fermentación sumergida con hongos del
Sánchez Toro Óscar Julián +2 more
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Objetivou-se avaliar o efeito de tratamentos químicos aplicados em pós-colheita em frutos de caqui (Diospyros kaki L.) cv. Fuyu armazenados a temperatura de 0 ± 2ºC.
Angela Fuentes Fagundes +1 more
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Introducción: La industria ecuatoriana consume grandes cantidades de ácido cítrico. Este producto es utilizado como conservante y antioxidante natural.
Henrry Tuquerres Curipallo +5 more
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Efecto del EDTAC y del ácido cítrico sobre la pared dentinaria. Variación del tiempo de exposición y la edad dentaria [PDF]
Resumen: El objetivo de este estudio fue lograr una fórmula y un tiempo de aplicación de los quelantes efectivos que logren la limpieza de las paredes del conducto sin causar erosiones, teniendo en cuenta la edad dentaria.
Sylvia Martinelli +2 more
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[Succinyl CoA:3 oxoacid CoA transferase deficiency: A case report]. [PDF]
Jurado-Aguirre MA, Pérez-Verdín AE.
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Em época de escassez de néctar, pode-se fornecer ao enxame uma suplementação alimentar utilizando "açúcar invertido" que é obtido pela hidrólise da sacarose em meio ácido por aquecimento, formando uma mistura de glicose e frutose.
Deodoro Magno Brighenti +3 more
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Caracterización físico-química de jugo de limón de Tucumán
Tucumán es uno de los más importantes productores mundiales de jugo de limón concentrado, y, en la actualidad, no existen parámetros de caracterización publicados, que permitan asegurar la genuinidad de la producción de jugos.
A. Alvarez, S. Jorrat, M. Genta
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