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A comparative study of nutritional composition and potential use of some underutilized tropical fruits of Arecaceae

open access: yesAnais da Academia Brasileira de Ciências, 2015
In this study, pulp and kernel of fruits from six Arecaceae species were subjected to proximate analysis, fatty acid composition and total carotenoid content analysis.
RAQUEL B. SILVA   +6 more
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EVALUACIÓN COMPARATIVA DEL EFECTO CRIOPROTECTOR DE LOS ÁCIDOS LINOLEICO Y OLEICO EN OOCITOS DE BOVINO

open access: yesEcosistemas y Recursos Agropecuarios, 2014
Se estudió, utilizando microscopía estereoscópica o electrónica, el efecto crioprotector de los ácidos grasos linoleico y oleico en oocitos de bovino, comparativamente con glicerol.
I Gallegos-Morales   +2 more
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Efecto del factor neurotrófico ácido oleico en modelos celulares de síndrome de Down

open access: yes, 2014
[ES] Con los resultados de esta Tesis Doctoral se proporcionan nuevos conocimientos a las posibles funciones de la proteina sobreexpresada DYRK1A en el sindrome de Down (SD), basandonos en los defectos producidos sobre el sistema colinergico. Sin embargo,
Maruan Hijazi Vega
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Incorporação com I131 por biossíntese e dupla troca, identificação e isolamento do éster metílico do ácido alfa-iodo palmítico e do éster metílico do ácido oléico, da alga marinha Centroceras clavulatum (Martius, 1870)

open access: yesMemorias do Instituto Oswaldo Cruz, 1976
Com iodo-131 e o emprego do método cromatográfico, foi possível isolar duas substâncias orgânicas lipídicas emuma alga marinha. Os quatro métodos químicos de análise estrutural, foram aplicados e nos deram como resultado, ser uma delas, o éster metílico ...
Arlette Takahashi
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Descripción de los ácidos grasos del huevo de gallinas Araucanas y Marans

open access: yesEcosistemas y Recursos Agropecuarios, 2021
El perfil de ácidos grasos del del huevo es un aspecto importante en la salud del consumidor. El objetivo de este trabajo fue describir los ácidos grasos presentes en el huevo azul de gallinas Araucanas y café de gallinas Marans.
Filogonio Jesús Hernández-Guzmán   +5 more
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Determinação de Dados de Equilíbrio Líquido-Vapor a alta pressão para o sistema Dioxido de Carbono + Acetato de Etila + Ácido Oleico

open access: yes, 2014
RESUMO – O objetivo geral deste trabalho e a obtencao de epoxidos a partir do acido oleico utilizando dioxido de carbono em condicoes supercriticas como solvente.
A. Zanette   +3 more
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CINÉTICA ENZIMÁTICA DE ESTERIFICAÇÃO DO ÁCIDO OLEICO EM DIÓXIDO DE CARBONO SUPERCRÍTICO

open access: yes, 2014
1 Universidade Federal do Para/Instituto de Tecnologia/ Faculdade de Engenharia Quimica 2 Universidade Federal do Para/Instituto de Ciencias Exatas e Naturais/Faculdade de Quimica 3 Universidade Federal do Para/Instituto de Tecnologia /Faculdade de ...
Rosiane Fernandes Moreira   +6 more
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Estudo químico das sementes do Cupuaçu [PDF]

open access: yesActa Amazonica, 1975
Resumo A análise comparativa das sementes das Sterculiaceas cupuaçu (Theobroma grandiflorum Schum.) e cacau (Theobroma cacao L.) mostrou, com respeito à gordura, diferenças apenas com respeito à composição quantitativa da fração ácida dela liberada ...
M. N. Lima Vasconcelos   +3 more
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Efecto de la Presión y la Temperatura de Extracción con CO2 Supercrítico Sobre el Rendimiento y Composición de Aceite de Semillas de Guayaba (Psidium guajava) [PDF]

open access: yes, 2016
Se evaluó la extracción de aceite de semillas de guayaba con CO2 supercrítico utilizando un diseño central compuesto, con el fin de determinar el efecto de la presión (20-35 MPa) y la temperatura (313-333 K), sobre el rendimiento del aceite y su ...
Ayala, Alfredo   +2 more
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Papel de las proteínas transportadoras de ácidos grasos (FABPs), en la señalización del efecto neurotrófico del ácido oleico en neuronas

open access: yes, 2013
[ES]Los niveles de acido oleico en cerebro aumentan muy significativamente durante el primer dia despues del nacimiento. De hecho, el acido oleico se sintetiza por los astrocitos en respuesta a la albumina, la cual esta aumentada en la zona ...
A. Martín, Ángel Alberto
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