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Conferencia. El chocolate y su relación con la salud cardiovascular
Perspectivas en Nutrición Humana, 2002 El chocolate es un alimento consumido por personas de todas las edades en un gran número de países del mundo. Por su aporte calórico y por su contenido de grasa, ha ocupado una posición controvertida en el mundo de los alimentos.
Myriam Posada Jaramillo +4 more
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Revista de Ciencias, 2012 Mediante cromatografía de gases se llevó a cabo la identificación y cuantificación de los ácidos grasos saturados e insaturados presentes en la pulpa de cuatro variedades de chontaduro (Bactris gasipaes Kunth) provenientes de la región pacifica ...
Jaime Restrepo Osorio +2 more
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Medidas de não-linearidades utilizando a técnica de varredura-Z aplicada a mistura ácido oleico e beta-caroteno [PDF]
, 2011 We use the Z-scan technique to determine the nonlinear optical parameter (nonlinear refraction index) from oleic acid and beta-carotene diluted in oleic acid. The concentrations of the studied mixture were as the following: 0, 5.6, 11.3, 22.5, 30, 45 and
SILVA, Kleber José Rosario da
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Vitae, 2010 En este trabajo se estudia el efecto de las emulsiones O/W de ácido oleico-nicotina estabilizadas con Tween 80® sobre su actividad insecticida aguda y crónica en Drosophila melanogaster.
Pedronel ARAQUE M, Carlos A PELÁEZ J
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, 1996 El papel del ácido oleico en la permeabilidad de las uniones intercelulares fue estudiado en astrocitos de rata en cultivo primario. La incubación con ácido oleico causó una inhibición de forma dosis-dependiente, alcanzando un máximo del 79 .5% a 50 ...
Lavado, E. +4 more
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, 2021 Se llevó a cabo la inmovilización de la lipasa LipC12 sobre diferentes soportes combinada con la técnica de bioimprinting en una sola etapa. Los soportes seleccionados fueron quitosano, Accurel MP-1000, pellets de polipropileno, polipropileno en polvo ...
Sanchez, Daniel Alberto +4 more
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O ácido oleico inibe a ferroptose induzida por sobrecarga de ferro em Caenorhabditis elegans de maneira dependente de NHR-49 [PDF]
, 2023 Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Biológicas, Programa de Pós-Graduação em Neurociências, Florianópolis, 2023.O ferro é um elemento químico essencial para a manutenção da vida, mas seu excesso causa toxicidade.
Mann, Josiane
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, 1997 The role of oleic acid in the modulation of gap junction permeability was studied in cultured rat astrocytes by the scrape-Ioading/Lucifer yellow transfer technique.
BOLAÑOS, J.P. +4 more
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Produção de poli 3-hidroxibutirato-co-3-hidroxivalerato por escherichia coli recombinante a partir de glicose e ácido propiônico [PDF]
, 2005 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos.Os polihidroxialcanoatos (PHA's) são substâncias naturais acumulados no interior das células como forma de reserva ...
Araújo, Danielle Godinho de
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Ciência Rural, 2007 Foi avaliado o perfil dos ácidos graxos da gordura intramuscular do Longissimus dorsi de vacas de descarte mestiças, da segunda (G2 - 3/4Charolês (C) 1/4Nelore (N) e 3/4NC) e da terceira geração (G3 - 5/8CN e 5/8NC) de cruzamento rotativo Charolês ...
Fernando Kuss +6 more
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