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Água de Coco comercializadas no Sertão do Ceará e Paraíba: Imprópria ao consumo [PDF]
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, 2014 A água de coco é considerada um isotônico natural, rica em nutrientes e altamente atrativa devido a seu valor nutricional e sabor, com a busca por alimentos saudáveis nos tempos atuais seu consumo tem aumentado consideravelmente principalmente na forma ...
Suziane Alves Josino Lima +3 more
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Qualidade Microbiológica de Águas de Coco Comercializadas no Município de Currais Novos/RN
Holos, 2010 A água de coco é uma bebida obtida do fruto verde de coqueiro, sendo um líquido refrescante, isotônico e cada vez mais consumido por suas características organolépticas e nutricionais.
Jonas Luiz Almada da Silva +2 more
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Exacta, 2011 O coco pode ser utilizado como matéria prima de diversos produtos, tais como a água de coco que é a mais pura, nutritiva e completa bebida que a natureza produz nos trópicos. Todos os tipos de processos que envolvem o coco como matéria prima produzem uma
Antonio Martins Oliveira Junior +5 more
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Alimentos e Nutrição, 2010 <p align="justify"> The aim of this study was to assess the quality of reconstituted fruit juices and coconut water sold for immediate consumption in bars, restaurants and bakeries, and by street vendors in Belo Horizonte (Minas Gerais, Brazil). Microbial quality was determined by counting coliforms, yeasts, staphylococci and salmonellae.
F. B. PILÓ +7 more
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CONSERVAÇÃO DO SÊMEN CANINO A 37ºC EM DILUENTES À BASE DE ÁGUA DE COCO [PDF]
Ciência Rural, 2002 O presente trabalho objetivou avaliar a eficiência do diluidor à base de água de coco acrescido de ácido 3-indol acético (AIA) e gema de ovo na conservação do sêmen canino a 37ºC.
Daniel Couto Uchoa +4 more
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El agua de coco comc dilutor del semen caprino
Revista Científica, 2010 Con el propósito de evaluar tanto “in Vitro” como “in vivo” la eficiencia del agua de coco como dilutor del semen caprino, fueron colectados con vagina artificial cinco reproductores de la raza Saanen.
José Ferreira Nunes
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Caracterização físico-química de qualidade da água de coco anão verde industrializada
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, 2015 A água de coco vem ganhando espaço no mercado como uma bebida de vasto potencial comercial, pois além de ser um produto natural, possui baixo teor calórico, considerável valor nutricional e apresenta aroma e sabor suaves e agradáveis.
Suziane Alves Josino Lima +3 more
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Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, 2012 No Brasil a produção de água de coco é basicamente voltada para a alimentação humana, na forma in natura e industrializada. Esta possui um grande valor nutricional.
Denise Silva Amaral +3 more
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ARTESANATO EM CASCA DE COCO:UMA FONTE DE RENDA ECOLOGICAMENTE CORRETA
Mix Sustentável, 2017 O tema tratado nesta tese é possibilidade de utilização da casca do coco e a fibra do coco, resíduos da indústria de água de coco, coco ralado, e demais derivados, em substituição a outros materiais na fabricação de biojóias, acessórios, adornos, e ...
Ana Paula Foletto Pedroso
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Ciência e Agrotecnologia, 2005 A cultura do coqueiro vem se expandindo nos últimos anos, e atualmente observa-se uma tendência de aceleração da escala de produção de coco verde para obtenção de água-de-coco.
Lenise Maria Carvalho Costa +4 more
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