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Características de qualidade da carcaça em bovinos Nelore Mocho selecionados para maciez. [PDF]

, 2015
A falta de maciez da carne brasileira tem reflexos negativos sobre a qualidade do produto final, fazendo com que os grandes mercados mantenham-se fechados para comercialização.
COSTA, M. F. O. e, EIFERT, E. da C., GONZALEZ, R. D. S., LOPES, F. B., MAGNABOSCO, C. de U., MOREIRA, L. da C., PRADO, C. S., SILVA, S. D. C.   +7 more
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Métodos de mensuração da área de olho de lombo e suas relações entre componentes da carcaça de touros jovens confinados

Agrarian, 2011
Este trabalho avaliou a correlação entre os métodos de mensuração da área de olho de lombo (AOL) utilizando-se de planímetro de bancada, o programa AutoCAD R14 e imagens ultrassônicas.
Emanuel Almeida de Oliveira, Alexandre Amstalden Moraes Sampaio, Alexandre Rodrigo Mendes Fernandes, Wignez Henrique, Antonio Tadeu de Andrade, Bruna Laurndo Rosa, Thiago Martins Pivaro   +6 more
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Uso del ultrasonido en la predicción de características de carcasa en corderos Santa Inés sometidos a diferentes regímenes de Suplementación proteínica y tratamientos antihelmínticos [PDF]

, 2004
Para avaliar o uso da ultra-sonografia na predição de características de carcaça de carneiros da raça Santa Inês, 24 cordeiros machos, inteiros, com peso médio inicial de 24,5 kg ± 2,88, aos quatro meses de idade, foram distribuídos em quatro tratamentos:
Louvandini, Helder, Martins, Roberto Duarte, Pimentel, Concepta Margaret McManus, Santana, Ângela Patrícia, Veloso, Catherine de Fátima Moreira   +4 more
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Estimativas de rendimentos de cortes comerciais e de tecidos de suínos em diferentes pesos de abate pela técnica de ultra-sonografia em tempo real

Revista Brasileira de Zootecnia, 2001
Foram utilizadas 48 fêmeas suínas abatidas aos 50, 60, 70, 80, 90, 100, 110 e 120 kg para determinar os rendimentos de cortes comerciais e de carne magra na carcaça, visando-se estimar área de olho de lombo (AOL) e espessura de toucinho (ET), utilizando ...
Wilson Moreira Dutra Jr., Aloízio Soares Ferreira, Jaime Urdapilleta Tarouco, Ricardo Frederico Euclydes, Juarez Lopes Donzele, Paulo Sávio Lopes, Leandro Lunardini Cardoso   +6 more
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Efeitos de fatores não genéticos sobre características de carcaças obtidas por ultrassonografia em bovinos da raça Crioula Lageana [PDF]

, 2019
TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro de Ciências Agrárias. Curso de Zootecnia.Objetivou-se com esse estudo estimar a correlação entre medidas realizadas por ultrassom, medidas visuais de escore de condição corporal e peso vivo.
Santos, Emilaine Ferreira dos
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Predição de características quantitativas de carcaças de suínos pela técnica de ultra-sonografia em tempo real

Revista Brasileira de Zootecnia, 2001
Foram utilizadas 48 fêmeas suínas, para se determinar o rendimento de cortes comerciais, após abate e dissecação das carcaças dos animais aos 50, 60, 70, 80, 90, 100, 110 e 120 kg.
Dutra Jr. Wilson Moreira, Ferreira Aloízio Soares, Urdapilleta Tarouco Jaime, Donzele Juarez Lopes, Euclydes Ricardo Frederico, Albino Luiz Fernando Teixeira, Cardoso Leandro Lunardini, Fernandes Simone dos Passos   +7 more
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Características de carcaça de bovinos zebu e cruzados holandês-zebu (F1) nas fases de recria e terminação Carcass characteristics in zebu and crossbred holstein-zebu (F1) steers in the growing and finishing phases

Revista Brasileira de Zootecnia, 2004
Foram avaliadas as características de carcaça de bovinos Indubrasil e cruzados F1 Holandês-Gir e F1 Holandês-Guzerá, nas fases de recria e terminação. Foram determinados os rendimentos de carcaça e porcentagens dos cortes básicos, comprimento de carcaça,
Dorismar David Alves, Mário Fonseca Paulino, Alfredo Acosta Backes, Sebastião de Campos Valadares Filho, Luciana Navajas Rennó   +4 more
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Concentrate levels and calcium salts of fatty acids for feedlot finished steers [PDF]

, 2011
Objetivou-se avaliar o efeito do nível de concentrado e dos sais de cálcio de ácidos graxos (SCAG) sobre o desempenho e qualidade da carne de novilhos terminados em confinamento.
LEME, Paulo Roberto, MARGARIDO, Regina Célia Cardoso, PEREIRA, Angélica Simone Cravo, SILVA, Saulo da Luz e   +3 more
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Estimativas de parâmetros genéticos de características de crescimento, carcaça e perímetro escrotal de animais da raça nelore avaliados em provas de ganho em peso em confinamento

Bioscience Journal, 2013
O objetivo deste estudo foi estimar os parâmetros genéticos das características avaliadas nas provas de ganho em peso, de bovinos da raça Nelore, realizadas pela Associação Brasileira dos Criadores de Zebu - ABCZ.
Ednira Gleida Marques, Cláudio Ulhôa Magnabosco, Fernando Brito Lopes, Marcelo Corrêia Silva   +3 more
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Estimativas de parâmetros genéticos em função do sexo para características de carcaça de animais da raça Canchim. [PDF]

, 2016
Foram obtidas estimativas de herdabilidade e de correlação genética da espessura de gordura subcutânea (EGS) e da área de olho de lombo (AOL) em bovinos da raça Canchim (5/8 Charolês + 3/8 zebu) e MA (filhos de touros Charolês e vacas Y2 Canchim + Y2 ...
ALENCAR, M. M. de, MEIRELLES, S. L., OLIVEIRA, H. N. de, REGITANO, L. C. de A.   +3 more
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