Bazı afit (İnsecta: Hemiptera: Aphidoidea)türlerinin total lipit, fosfolipit, triaçilgliserol ve fosfolipit alt sınıflarının yağ asidi içeriği [PDF]
Bu çalışmada, dört yıl boyunca afitlerin yoğun olarak üredikleri dönemlerde toplanan farklı afit türlerinin total lipit, fosfolipit (PL), triaçilgliserol (TAG) ve fosfatidilkolin (PC),fosfatidilinositol (PI), fosfatidilserin (PS) ve fosfatidiletanolamin (
Çelik, Emine
core
An Investigation on the Fatty Acid Compositions of Vegetable Blended Oils [PDF]
Bu çalışmada, 15 farklı firmadan sağlanan bitkisel karışım sıvı yağlarının kapiler gaz-likit kromatografisi metodu ile belirlenen yağ asiti bileşimleri değerlendirilmiştir.
Geçgel, Ümit, Taşan, Murat
core
Hint yağından değerli kimyasalların elde edilmesi [PDF]
Tez (yüksek lisans) - Anadolu ÜniversitesiAnadolu Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Kimya Mühendisliği Anabilim DalıKayıt no: 450084Bu tezde, hint yağının kütlece %1 oranında katalizör (Pb3O4) varlığında alkali füzyonu ile mikrodalga sentez ...
Demirel, Elif
core
Lipase-catalyzed production of Human Milk Fat Substitutes (HMFS) containing gamma-linolenic acid [PDF]
Anne sütü yağına benzer yapılandırılmış yağların (YY) bitkisel kaynaklı yağlardan spesifik lipaz enzimlerinin katalizlediği interesterifikasyon (asidoliz) tepkimeleri ile üretilmeleri mümkün olmaktadır.
Artemis KARAALİ +1 more
core +1 more source
Determination of Seed Yield, Protein, Oil Content and Fatty Acid Compositions and Relationships of Some Soybean Lines/Cultivars [PDF]
Bu çalışmada bazı soya (Glycine max L.) hat ve çeşitlerinde tane verimi, protein, yağ ve yağ asitleri içeriklerinin tespiti yapılarak aralarındaki ilişkiler araştırılmıştır.
Eren, Ahmet +2 more
core
Obez bireylerde vücut ağırlık kontrolünün antropometrik ölçümler ve bazı biyokimyasal parametreler üzerine etkisi [PDF]
Çalışma, 01 Aralık 2014-01 Mart 2015 tarihleri arasında İstanbul ili Pendik ilçesinde özel bir hastanenin diyet polikliniğine zayıflama amacıyla 1 ay içerisinde başvuran ve herhangi bir sağlık sorunu olmayan, yaş aralığı 20-45 yıl arası olan, obez 50 ...
Altundağ, Özlem Özer
core
The effects of different cooking methods on some fatty acid composition in sea bass grown in marine, freshwater, and culture environments [PDF]
Aim: In this study, it was aimed to investigate the changes in fatty acid composition of sea bass fish grown in different environments (wild-freshwater environment, wild-marine environment, culture) as a result of applying three different cooking methods
Ali Şen, Gürkan Uçar
core
Potential of cottonseed oil as fish oil replacer in European Sea Bass feed formulation
Triplicate groups of 20 European sea bass (35 g) were fed five diets in which the added lipid was 100% fish oil (FO), 40% (CSO40), 60% (CSO60), 80% (CSO80) and 100% (CSO100) refined cottonseed oil (CSO), for a period of 120 days.
Engin, Kenan +7 more
core +1 more source
Karides işleme artıklarından astaksantin ekstraksiyonu: farklı kurutma yöntemlerinin astaksantin verim ve kalitesine etkilerinin araştırılması [PDF]
Kırmızı karides (Aristaeomorpha foliacea) Akdeniz'de ve özelllikle ülkemiz kıyılarında avcılığı yapılan önemli bir karides türüdür. Kırmızı karideslerin işlenmesinden arta kalan yenmeyen artık kısımlar doğal renk maddesi ve güçlü bir antioksidan olarak ...
Aktar, Cavit
core
Odd-Chain Saturated Fatty Acids and Health Relationship [PDF]
Özet Tek zincirli doymuş yağ asitlerinin (pentadekanoik asit-C15:0 ve heptadekanoik asit-C17:0) insan sağlığı üzerindeki rolü beslenme araştırmalarının artmasıyla güçlenmiştir.
core

