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, 2021 O Brasil, como grande produtor de frutas, produziu entre 2007 e 2017 cerca de 74 milhões de toneladas de uva (Vitis vinifera). Aproximadamente 5% do peso do fruto é representado pelas sementes, gerando cerca de 40-50% de resíduos sólidos na produção,
Martendal, Milena +2 more
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Nanoemulsões de uso tópico contendo extrato de achyrocline satureioides : efeito do núcleo oleoso sobre as propriedades físico-químicas e liberação de flavonoides [PDF]
, 2013 Neste estudo foi proposta a obtenção de nanoemulsões de uso tópico utilizando TCM, óleo de argan, abacate, amêndoas doce, semente de uva e coco como núcleo oleoso, amplamente utilizados em formulações cosméticas. A influência do tipo de óleo foi avaliada
Silva, Gabriela Thomas da
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RESULTADOS PRELIMINARES DO BRANQUEAMENTO DO ÓLEO DE ARROZ UTILIZANDO SEMENTES DE UVAS
, 2020 O óleo de farelo de arroz (Oryza Sativa L.) é rico em matéria insaponificável, nesta fração encontram-se antioxidantes e micronutrientes, como o ɣ-orizanol, fitoesteróis e tocotrienóis.
Dias Imthon, Nathalia +2 more
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, 2021 Orientadores: Valdemiro Carlos Sgarbieri, Teresinha Marisa BertolTese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de AlimentosResumo: A adição de produtos naturais com ação antioxidante na ração animal, assim como o uso de ...
Bernardi, Daniela Miotto, 1986-
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Vegetable oils extracted from seeds, grains and fruits are extremely important for human nutrition and the industrial sector. Thus, mono- and polyunsaturated fatty acids and the bioactive substances presented have beneficial effects on health and are ...
CAROLINA DI PIETRO FERNANDES
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PRODUTOS derivados da uva para incremento de renda: programa 42: Semi-Árido.
, 2016 Além do vinho, que é o produto mais nobre, suco, vinagre, geléia e licores também podem ser obtidos a partir do processamento da uva. Essa diversificação de produtos é uma boa alternativa para o aumento da renda do viticultor.
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PRODUTOS derivados da uva para incremento de renda: programa 42: Sul.
, 2016 Além do vinho, que é o produto mais nobre, suco, vinagre, geléia e licores também podem ser obtidos a partir do processamento da uva. Essa diversificação é uma boa alternativa para o aumento da renda do viticultor.
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Deteção rápida de adulterações de azeites com óleos de sementes
, 2019 Mestrado em Engenharia Alimentar / Instituto Superior de Agronomia. Universidade de LisboaO objetivo deste trabalho é utilizar métodos rápidos e não destrutivos (espectroscopia de infravermelho FT-NIR e FTIR-ATR) na deteção de adulterações de azeites ...
Fernandez, Pedro Diogo Raposo
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, 2019 Programa de Pós-Graduação em Engenharia Mineral. Departamento de Engenharia de Minas, Escola de Minas, Universidade Federal de Ouro Preto.A flotação é o principal método empregado no enriquecimento do teor de P2O5 presente em rochas fosfáticas, tendo ...
Mata, Carlos Eduardo Domingues da
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Efeito da adição de ácidos orgânicos e óleo de semente de uva em filmes à base de proteína de soja isolada [PDF]
Este trabalho teve como objetivo a produção e caracterização de filmes biodegradáveis e sustentáveis à base de proteína de soja isolada (PSI), modificados com ácidos orgânicos (ácido málico, AM, e ácido tânico, AT) e óleo de semente de uva (OSU), a fim ...
Oliveira, Alessandra Soares de
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