Results 41 to 50 of about 1,133 (76)
Background Cotton is not only a major textile fiber crop but also a vital oilseed, industrial, and forage crop. Oleosins are the structural proteins of oil bodies, influencing their size and the oil content in seeds.
Yanchao Yuan +6 more
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The new technique, by exploiting and modifying the partition coefficients of various molecules in immiscible solvents, makes it possible to obtain olive oils rich in polyphenols with outstanding characteristics. Moreover, the extension of this technique allows the transfer of polyphenols present in vegetation water into any lipid matrix, such as seed ...
Davide Laurenti +9 more
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Os óleos essenciais são metabólitos secundários dos vegetais com propriedades biológicas diferenciadas, dentre elas, a atividade contra microrganismos, sendo de interesse da indústria de alimentos as concentrações mínimas inibitórias (CMI) desses óleos ...
A.F. Millezi +5 more
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<p align="justify"> O presente trabalho teve como objetivo avaliar a atividade antimicrobiana, in vitro, dos óleos essenciais extraÃdos de Lippia alba (Mill) N. E. Brown e Ocimum basilicum frente a microrganismos isolados de carnes bovinas. Os óleos foram extraÃdos por hidrodestilação e caracterizados quanto à composição por cromatograï¬
G. G. SANTOS +7 more
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ABSTRACT Despite pectin‐based films have been intensively studied as an alternative to plastic, their poor moisture barrier and mechanical properties remain challenging for researchers and industry. This study investigated the influence of four various solid lipid nanoparticles (SLN) formulations on pectin films.
Mihaela Stefana Pascuta +3 more
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<p align="justify"> A fritura é um método rápido de cocção, em que há transferência de calor do óleo de fritura para o alimento, propiciando caracterÃsticas sensoriais únicas de aroma, textura e sabor. Por ser um método bastante conveniente, é amplamente empregado em serviços de alimentação.
C. C. OSAWA +2 more
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This review provides an extensive and critical synthesis of current knowledge on umbelliprenin, integrating phytochemical, analytical, biological, ecological, and food science perspectives, and identifies priorities for future research. ABSTRACT Umbelliprenin (7‐farnesyloxycoumarin) is an oxyprenylated coumarin that has gained increasing attention in ...
Chiara Collevecchio +4 more
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EFEITO DE ÓLEOS ESSENCIAIS CÍTRICOS SOBRE Agrotis ipsilon (HUFNAGEL) (LEPIDOPTERA:NOCTUIDAE)
A utilização de plantas inseticidas é cada vez mais frequente no controle de pragas. As plantas podem produzir diferentes compostos com atividade inseticida.
Ingrid Schimidt Kaiser +5 more
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Selective Transfer Hydrogenation of Polyenes to Monoenes Catalysed by Shvo's Catalyst
We report the reduction of polyenes to monoenes with near‐perfect selectivities at full conversion with isopropanol as hydrogen source. The reaction is catalysed by Shvo's catalyst and the selectivity towards conjugation, semihydrogenation or full hydrogenation can be adjusted via the reaction temperature.
Justus Diekamp +6 more
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ESTUDO TRIBOLÓGICO DE ÓLEOS BIODEGRADÁVEIS DE COCO E DE RÍCINO ATRAVÉS DE ENSAIOS ABRASIVOS
Em substituição aos óleos minerais, os óleos biodegradáveis vêm proporcionando uma grande alternativa ao mercado, uma vez que o mesmo diminui os impactos ambientais.
jaciana silva de santana +4 more
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