Мета дослідження полягала в розробці нової технології виробництва гомогенних кормових суспензій, обладнання для їх приготування та вивчення ефективності вирощування й відгодівлі тварин кормами, отриманими різними способами підготовки.
М. Соляник
doaj
Optimization of combined dairy cream homogenization parameters for innovative technology of protein pastes for infant food [PDF]
Розроблено математичну модель, що дає змогу прогнозувати ступінь гомогенізації жиру у молочно-рослинних вершках при різних значеннях предикторів – тиску та температури процесу.
Некрасов, Павло Олександрович +2 more
core
Комп’ютерне моделювання імпульсного гомогенізатора молока з використанням програмного забезпечення Ansys Workbench [PDF]
У статті приведені результати комп’ютерного моделювання імпульсного гомогенізатора з використанням програмного забезпечення Ansys Workbench і визначені швидкості і тиск в залежності від амплітуди коливання поршня ...
Гвоздєв, О. В. +6 more
core
Шляхи енергозбереження при гомогенізації молока [PDF]
UK: Для підвищення ефективності процесу гомогенізації молока найбільш раціональними напрямами є: підвищення швидкості ковзання жирової частки, накладення механічних коливань на середовище, застосування резонансних явищ і використання роздільної ...
Самойчук, К. О.
core
Оценка влияния температуры и времени гомонизации отжига сплавов AlCu4MgMn с точки зрения метода анализа изображения микроструктур и EDX анализа [PDF]
Гомогенізація визначається як метод термічної обробки, який складається з тимчасової витримки при високій температурі поблизу ліквідуса (приблизно від 0,7 до 0,8 температури плавлення), щоб усунути хімічну неоднорідність дифузії.
Kvapilova, Ingrid +3 more
core
The Influence of Global Processes on Ethnocultural Identity in Modern Measurement [PDF]
У статті проаналізовано глобалізацію як комплекс економічних, політичних, технологічних і культурних процесів. Відстежено їх вплив на основні види життєдіяльності суспільства, встановлення зв’язку між людьми, універсального і всеохоплюючого, особливо ...
Hlebova, Natalia I. +2 more
core
Загальні технології харчової промисловості Розділ «Технології молока і молочних продуктів» конспект лекцій [PDF]
Конспект лекцій розглянутий й затверджений на засіданні кафедри харчової біотехнології і хімії Тернопільського національного технічного університету імені Івана Пулюя. Протокол №1 від 27 серпня 2013 року. Схвалено й рекомендовано до друку на засіданні
Rybak, Olga +1 more
core
Дослідження умов селективного руйнування мінеральних комплексів при збагаченні гематит-ільменітових руд [PDF]
Показана необхідність застосування високотемпературної обробки гематит-ільменітової руди для підвищення коефіцієнту розкриття рудних та нерудних зерен.
Олійник, М.О. +2 more
core
Кавітаційна стійкість метастабільної аустенітної сталі 40Х18Г15АФЛ легованої азотом [PDF]
The data of experimental metallographic researches of the effect microimpact load at cavitation acton on the microstructure of Cr-Mn-N steels revealed that the maximum resistance to cavitation wear is achieved when the energy of microimpact action is ...
Величко, А. П. +2 more
core
Социальное пространство государства в контексте глокализации [PDF]
В статті розглядається питання аналізу соціального простору держави користуючись концептом глокалізація. Увага приділяється таким соціальним явищам як партикулярність та універсальність соціальних взаємин.The question of social space is examined using ...
Petrenko-Lisak, A. O. +2 more
core

