Results 51 to 60 of about 118 (61)
Шляхи енергозбереження при гомогенізації молока [PDF]
, 2017 UK: Диспергування і гомогенізація широко застосовується у виробництві цільномолочных і кисломолочних продуктів, мороженого, майонезу, кремів а також багатьох інших продуктів.
Samoichuk, Kyryl +2 more
core
Гомогенізація жирової фази молока в пульсаційному апараті з ротором, що вібрує [PDF]
, 2016 В сучасних технологічних схемах виробництва молочної продукції, зважаючи на високі енерговитрати найбільш розповсюджених - клапанних машин, існує тенденція до зниження енерговитрат при проведенні процесу гомогенізації.
Паляничка, Надія Олександрівна +8 more
core
Спосіб отримання гранульованого носія, що містить іммобілізовані мікроорганізми [PDF]
, 2017 1. Спосіб отримання гранульованого носія, що містить іммобілізовані мікроорганізми. 2. Винахід відноситься до біотехнології та екології, зокрема до способів отримання іммобілізованих мікроорганізмів в гранулах придатних для використання в системах ...
Пляцук, Леонид Дмитриевич +5 more
core
Capacitors and transformers are widely used devices. There is a trend towards minutearization of such devices. Thus, a natural problem of modeling thermal and electromagnetic processes in such devices arises.
Sandrakov, Gennadiy +3 more
core +1 more source
Аналіз енергоефективного обладнання для диспергування
UA: Одним із важливих технологічних процесів в молочній промисловості є гомогенізація молока. Гомогенізація сприяє поліпшенню смакових характеристик продуктів, тому що зі зменшенням розмірів часток дисперсних фаз збільшується сумарна площа їхньої ...
Черненко, Р.
core
Вдосконалення конструкції клапану гомогенізатора молока
UA: Гомогенізація – це подрібнення (диспергування) жирових кульок шляхом впливу на молоко або вершки значних зовнішніх умов. В процесі обробки зменшуються розміри жирових кульок і швидкість спливання.
Бологов, І.
core
Удосконалення технологї згущених молочних консервів
, 1998 Доведена доцільність впровадження вакуумного гомогенізатора в технологічну лінію виробництва згущених молочних консервів з огляду на позитивний вплив на якість готової продукції та енергозаощадження.
Ромоданова, Валентина Олександрівна +2 more
core
Обгрунтування режимів фризерування сумішей морозива із замінниками цукру
, 2019 Застосування нових структуруючих компонентів у складі морозива потребує перевірки режимів таких основних технологічних операцій, як гомогенізація, визрівання та фризерування.
Басс, Оксана Олександрівна +1 more
core
Influence of technology options bof smelting oxygen content in the iron-carbon melt
, 2015 Исследовано влияние вариантов кислородно-конвертерной плавки с верхней и комбинированной продувкой на содержание кислорода в расплаве. Выдвинута и обоснована гипотеза о структурном составе жидкого металла.
Корченко, В.П. +3 more
core
Гомогенізація термопружних властивостей односпрямованих композитів [PDF]
, 2017 Федоров, Віктор Олександрович
core