مروری بر اثر تنشهای مختلف بر تولید آنتیاکسیدان بهوسیلۀ جلبک دونالیلا [PDF]
مجله مهندسی شیمی ایران, 2023 زیستتودۀ ریزجلبک بهعنوان یک خوراک پایدار برای تولید ترکیبات با ارزش بالا مانند آنتیاکسیدانهای آنزیمی و غیرآنزیمی در نظر گرفته میشود که بهطور گسترده برای مواد غذایی، دارویی، نساجی، چرم و همچنین در صنایع شیمیایی استفاده میشود. افزایش عملکرد ریزجلبک،
لیلا ندایی +1 more
doaj +2 more sources
حفاظت کلسیمکلرید از گیاه پریوش Catharanthus roseus تحت تنش شوری با القاء سیستم دفاع آنتیاکسیداتیو و افزایش رنگیزههای فتوسنتزی [PDF]
زیستشناسی کاربردی, 2017 این مطالعه اثرات کلسیم کلرید را به عنوان یک عامل تعدیل کننده تنش شوری بر گیاه پریوش بررسی میکند. گیاهان 49 روزه با غلظتهای مختلف کلرید سدیم (0، 35، 70 و 100 میلیمولار) به تنهایی و توام با غلظتهای مختلف کلرید کلسیم (0، 5 و 10 میلیمولار) به مدت 21 ...
مهری عسکری +2 more
doaj +2 more sources
بررسی تلقیح ازتوباکتر و قطع آبیاری بر عملکرد و برخی خصوصیات فیزیولوژیک ارقام کلزا [PDF]
تنش های محیطی در علوم زراعی, 2022 بهمنظور ارزیابی عملکرد دانه و محتویات سلولی کلزا در تلقیح با ازتوباکتر و قطع آبیاری، آزمایشی در سال زراعی 96-1395، بهصورت اسپلیت فاکتوریل در قالب بلوکهای کامل تصادفی اجرا شد.
مسعود غلامی +4 more
doaj +1 more source
تأثیر اسیدسالیسیلیک بر برخی صفات مورفولوژیکی و بیوشیمیایی گیاه برنج (Oryza sativa L.) تحت تنش شوری [PDF]
Pizhūhish/hā-yi tulīd-i giyāhī, 2023 سابقه و هدف: برنج یکی از گیاهان زراعی مهم است که به ویژه در مراحل اولیه رشد، به تنش شوری حساس است. امروزه کاربرد مواد تنظیمکننده رشد گیاهی مانند اسیدسالیسیلیک باعث ایجاد مقاومت گیاهان نسبت به تنشهای محیطی از جمله شوری شده است.
سیده الهام فرهنگ جو +4 more
doaj +1 more source
اثر سدیم نیتروپروساید (SNP) بر خصوصیات مورفوفیزیولوژیک گیاه دارویی نعناع فلفلی (Mentha piperita L.) تحت تنش شوری [PDF]
Pizhūhish/hā-yi tulīd-i giyāhī, 2023 سابقه و هدف: با توجه به میزان گستردگی شوری در خاکهای ایران، میزان بالای شوری آب و خاک میتواند کیفیت محصول و بهرهوری را محدود کند. از سوی دیگر با توجه به افزایش تقاضای جهانی برای استفاده از گیاهان دارویی از جمله نعناع فلفلی، امروزه استفاده از سدیم ...
کلثوم ارشان +2 more
doaj +1 more source
بررسی ترکیبات فنولی و خواص بیولوژیکی اندامهای رویشی گیاه Lepdium vesicarium L. [PDF]
زیستشناسی کاربردی, 2022 با وجود تاریخچهای طولانی در استفادهی دارویی گیاه Lepdium vesicarium، مطالعه ترکیبات فنولی و خواص بیولوژیکی اندامهای مختلف آن صورت نگرفته است. بدین منظور، بعد از به دست آوردن عصاره تام متانولی اندامهای مختلف گیاه، محتوای کل ترکیبات فنولی و فلاونوئیدی
سعید ملائی +2 more
doaj +1 more source
اثر آنتیاکسیدانی سلنیت سدیم میکروکپسوله شده به روش تبخیر حلال، در روغن سویا در طول مدت یکسال نگهداری [PDF]
مجله پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران, 2020 در این تحقیق با کپسوله کردن، سلنیوم بهعنوان ریزمغذی حیاتی و آنتیاکسیدان طبیعی جایگزین آنتیاکسیدانهای سنتزی با آثار سوء شد. سلنیت سدیم با غلظتهای (100، 300، 500، 700 و 900 میلیگرم در 20 میلیلیتر محلول اسپری شونده) با ترکیبی از مواد دیواره شامل صمغ ...
فروزان جلالی زند +1 more
doaj +1 more source
اثر کاربرد سولفات پتاسیم و عصاره جلبک دریایی بر محتوای رنگدانههای فتوسنتزی برگ و برخی مواد مؤثره کلالة زعفران (Crocus sativus L.) [PDF]
نشریه پژوهشهای زعفران, 2023 عناصر غذایی از عوامل مهم مؤثر بر رشد گیاه و کیفیت کلالة زعفران میباشند. در این آزمایش اثر مصرف خاکی سولفات پتاسیم و محلولپاشی برگی عصاره جلبک دریایی، بر محتوای رنگدانههای فتوسنتزی برگ و مواد مؤثره کلالة زعفران بررسی شد. این تحقیق در سالهای 98-1397 به
محمد حسین امینی فرد +3 more
doaj +1 more source
بررسی اثر آنتیاکسیدانی عصاره گیاه چویل (Ferulago angulata) بر ویژگیهای فیزیکوشیمیایی و حسی چیپس سیبزمینی و روغن حاصل از آن طی زمان ماندگاری [PDF]
مجله پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران, 2021 امروزه برای کاهش اکسیداسیون روغنها و مواد غذایی چرب و جلوگیری از کاهش ارزش تغذیهای و خصوصیات حسی روغنهای خوراکی از آنتیاکسیدانهای سنتزی استفاده میشود. با توجه به عوارض نامطلوبی که مصرف آنتیاکسیدانهای سنتزی دارند، استفاده از آنتیاکسیدانهای طبیعی
عاطفه ایران خواه +2 more
doaj +1 more source
شناسایی ترکیبات آنتوسیانینی در 10 رقم انگور (Vitis vinifera L.) با روش HPLC-DAD [PDF]
Pizhūhish/hā-yi tulīd-i giyāhī, 2023 سابقه و هدف: انگور یا تاک (Vitis vinifera L.) منبع مهمی از ترکیبات فنولی و آنتوسیانینی بوده و این ترکیبات خاصیت آنتیاکسیدانی و ضدسرطانی قوی دارند. آنتوسیانینها در درجه اول توسط عوامل ژنتیکی تعیین میشوند.
فاطمه صادقیان +3 more
doaj +1 more source