تأثیرسطوح مختلف کنجاله کلزا و آنزیم فیتاز بر کیفیت پوسته تخم مرغ [PDF]
پژوهشهای علوم دامی ایران, 2009 این آزمایش به منظور بررسی اثر جایگزینی سطوح مختلف کنجاله سویا با کنجاله کلزا با و بدون آنزیم فیتاز، با استفاده از تعداد 288 قطعه مرغ تخمگذار (در سن 60 هفتگی) سویههای لاین W36 در قالب طرح کاملاً تصادفی بهصورت فاکتوریل (6×3 ) در 4 تکرار به مدت 12 هفته ...
روح الله گایکانی +2 more
doaj +1 more source
بهینهسازی شرایط تولید پپتیدهای ضداکسایش از هیدرولیز کنسانتره پروتئینی دانه کدو توسط تریپسین به روش سطح پاسخ [PDF]
مجله پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران, 2017 در این پژوهش بهینهسازی شرایط هیدرولیز پروتئین دانه کدو(Cucurbita pepo) بهمنظور دستیابی به حداکثر خصوصیات مهارکنندگی رادیکال DPPH و شلاتهکنندگی یون فرو با استفاده از روش سطح پاسخ و با استفاده از طرح مرکب مرکزی مورد بررسی قرار گرفت.
الهام نورمحمدی +4 more
doaj +1 more source
بررسی خصوصیات آنزیم پراکسیداز و تهیه نانوذره پروتئینی از آن با روش محاسباتی و آزمایشگاهی [PDF]
زیستشناسی کاربردی, 2020 ساختارهای نانوپروتئینی میتوانند توسط توانایی ذاتی خودتجمعی مولکولها تشکیل شوند که این توانایی می تواند بهوسیله حدواسطها اصلاح گردد. در میان عوامل خودتجمعی ذاتی پروتئین ها، هیدروفوبیسیته مهمترین عامل است.
شیما فولادبند +2 more
doaj +1 more source
Effect of DASH diet on anthropometric factors, blood biochemical and paraoxonase activity in healthy obese women [PDF]
, 2016 زمینه و هدف: پاراکسوناز آنزیم مربوط به HDL است که به نظر می رسد در محافظت آنتی اکسیدانی در بدن انسان نقش داشته باشد. مطالعه ی حاضر با هدف بررسی اثرات رژیم غذایی دش (DASH)، که رژیمی سرشار از آنتی اکسیدان است، بر فعالیت آنزیم پاراکسوناز در زنان دارای اضافه
Naderi, Gholamali. +2 more
core +10 more sources
خالص سازی و تعیین ویژگی های بیوشیمیایی آنزیم گلوتاتیون اس- ترنسفراز از پسیل معمولی پسته (Agonoscena pistaciae Burckhardt and Lauterer (Hemiptera: Psyllidae [PDF]
نامه انجمن حشرهشناسی ایران, 2019 آنزیم گلوتاتیون اس- ترنسفراز (GST) از حشرات بالغ پسیل پسته، Agonoscena pistaciae Burckhardt and Lauterer به واسطه رسوب گذاری سولفات آمونیوم و کروماتوگرافی میل ترکیبی با بکارگیری ستون Glutathione Sepharose 4B جداسازی و خالص شد.
سیما زندوکیلی +4 more
doaj +1 more source
جداسازی و شناسایی باکتری تولید کننده آنزیم ال-آسپاراژیناز برون سلولی فاقد خاصیت گلوتامینازی از خلیج فارس [PDF]
زیستشناسی کاربردی, 2019 آنزیم ال-آسپاراژیناز کاربردهای مختلفی در پزشکی و صنایع غذایی دارد. به دلیل ایجاد برخی عوارض جانبی به دلیل فعالیت نامطلوب گلوتامینازی؛ تلاش برای یافتن منابع میکروبی جدید تولید کننده آنزیم فاقد فعالیت گلوتامینازی ادامه دارد. هدف مطالعه حاضر جداسازی باکتری
سالومه شعاعی نایینی +3 more
doaj +1 more source
اثر سطوح تریتیکاله و مکمل آنزیمی در جیره آغازین بر عملکرد، مورفولوژی دستگاه گوارش و متابولیت های خونی جوجه های گوشتی [PDF]
پژوهشهای علوم دامی ایران, 2011 به منظور بررسی اثر سطوح تریتیکاله با و بدون افزودن مکمل آنزیمی زایلاناز-بتاگلوکاناز در جیره آغازین جوجه های گوشتی، آزمایشی با تعداد 500 قطعه جوجه خروس یک روزه سویه راس 308 در قالب طرح کاملاً تصادفی به صورت فاکتوریل (2×5) با 5 تکرار و 10 قطعه پرنده در هر
حیدر زرقی +4 more
doaj +1 more source
اثر اندازه ذرات گندم و سطوح مختلف مکمل آنزیمی بر عملکرد، صفات لاشه و ریخت شناسی روده باریک بلدرچین ژاپنی [PDF]
تحقیقات تولیدات دامی, 2021 این تحقیق به منظور بررسی اثر اندازه ذرات گندم و سطوح مختلف آنزیم بر عملکرد، صفات لاشه و ریختشناسی روده بلدرچین ژاپنی انجام شد. آزمایش به صورت فاکتوریل 3×3 در قالب طرح پایه کاملاً تصادفی با نه تیمار، چهار تکرار و 20 پرنده در هر تکرار انجام شد ...
سیامک مشاهیری +1 more
doaj +1 more source
ارزیابی فعالیت بعضی آنزیمهای آنتیاکسیدان تحت سمیت کادمیوم در دو رقم گندم [PDF]
مدیریت خاک و تولید پایدار, 2018 سابقه و هدف: گندم یکی از غلاتی است که به ویژه در کشورهای در حال توسعه و پر جمعیت دارای نقش مهمی در تامین غذای افراد جامعه است. اولین پاسخ گیاهان به محض قرار گیری در معرض سطوح بالای فلزات سنگین از جمله کادمیوم، تولید گونههای فعال اکسیژن (ROS) است.
ایمان جوادزرین +2 more
doaj +1 more source
تثبیت آنزیم سلولاز قارچ آسپرژیلوس نایجر روی نانو رشتههای آمیلوئیدی و مقایسه سینتیکی آن با آنزیم آزاد [PDF]
زیستشناسی کاربردیمقدمه: بسیاری از پروتئینها را میتوان در آزمایشگاه به آمیلوئید تبدیل کرد. این رشتهها از دیدگاههای گوناگون از جمله به-عنوان بستری برای تثبیت آنزیم مورد توجه میباشند.
مرضیه رشوند +2 more
doaj +1 more source