ارزیابی اثرات سطوح مختلف پروتئین خام بر قابلیت جوجه درآوری، وزن جوجه و پاسخ های ایمنی مرغان بومی خراسان [PDF]
تحقیقات تولیدات دامی, 2013 این آزمایش به منظور بررسی اثرات سطوح مختلف پروتئین خام جیره غذایی بر عملکرد تولید مثلی و پاسخهای ایمنی مرغان بومی با استفاده از 300 قطعه مرغ بومی در ایستگاه خراسان رضوی و در قالب طرح کاملاً تصادفی با 6 تیمار، 5 تکرار و 10 مرغ در هر تکرار از سن 26 الی ...
علیرضا حسابی نامقی +1 more
doaj
آکریلامید در موادغذایی و محیطزیست: مروری نقلی بر منابع، شناسایی، روشهای تجزیهای و کنترل [PDF]
Pizhūhish dar Bihdāsht-i Muḥīṭ.زمینه و هدف: آکریلامید بهعنوان یک آلاینده نوظهور در اثر واکنش میلارد میان قندهای کاهنده و آسپاراژین در دمای بالا در موادغذایی تشکیل میشود. این ترکیب به شکل پلیآکریلآمیدها در صنایعی مانند تصفیه آب، حفاری و کشاورزی، به یک نگرانی جهانی در حوزهی ایمنی ...
مهدی اسدی قالهری +2 more
doaj +1 more source
تاثیر فلز روی (Zn2+) بر سیستم ایمنی سلولی کرم قوزه پنبه (Helicoverpa armigera Hübner (Lep.: Noctuidae [PDF]
تحقیقات آفات گیاهی, 2015 عوامل متعدد طبیعی مانند آتشفشان، آب چشمه ها، فرسایش و فعالیت های انسانی همچون استخراج از معادن، احتراق سوخت های فسیلی و کشاورزی سبب تجمع فلزات سنگین در خاک و انتقال این فلزات به گیاهان می شود.
عادل باغبان +2 more
doaj
پژوهش در دین و سلامتسابقه و هدف: بُعد معنوی زندگی انسان یکی از سازههای مؤثر در سلامت و بهزیستی روانشناختی شناخته میشود که در سالهای اخیر به آن توجه شده است. ازاینرو، پژوهش حاضر با هدف پیشبینی بهزیستی معنوی و سرمایۀ معنوی بر اساس ویژگیهای شخصیتی، آگاهی و گرایش به مصرف
Amir Hossein Rasouli +6 more
doaj +1 more source
آلودگی ادویه و سبزیهای معطر عرضه شده در تبریز: جمعیت میکروبی و تنوع گونهای باکتریهای رودهای [PDF]
Bihdāsht-i Mavādd-i Ghaz̠āyī, 2018 ادویه و چاشنیها منشأ گیاهی دارند و برای بهبود عطر، طعم و رنگ مواد غذایی بهکار میروند. آلودگی میکروبی گیاهان ادویهای نظیر بسیاری از محصولات کشاورزی یکی از مهمترین چالشها در زمینه سلامت مواد غذایی است. باکتریهای رودهای بیشترین اهمیت را در ایمنی
سولماز مولادوست +1 more
doaj
مروری بر خواص مکانیکی، ممانعتی، ضدمیکروبی و نوری فیلمهای مبتنی بر کیتوزان در بستهبندیهای زیستپایه [PDF]
علوم و فنون بسته بندیافزایش علاقه به پلیمرهای زیستی به دلیل کاهش منابع سوختهای فسیلی و تأثیرات زیستمحیطی ناشی از تجمع زبالههای پلاستیکی زیستتخریبپذیر، موجب گسترش تحقیقات در این زمینه شده است. بسیاری از پلیمرهای زیستی از ضایعات غذایی تولید میشوند تا علاوه بر کاهش پسماند،
مقدسه اکبری امری +1 more
doaj
تعیینکنندههای نظامهای انگیزشی پذیرش سیستم HACCP مطالعه موردی: صنایع غذایی استان خراسان رضوی [PDF]
اقتصاد کشاورزی و توسعه, 2019 با توجه به اینکه مهمترین اصل در روند تولید و فراوری محصول، سلامت آن است، یکی از کارآمدترین روشها برای تضمین سلامت و کنترل ایمنی غذا، به کارگیری سیستم HACCP در بخش تغذیه و مراکز تهیه و توزیع غذاست.
هانی حمزه کلکناری +3 more
doaj
بهداشت در عرصهزمینه و اهداف: بيماريهاي منتقله از غذا، يک مشكل جهاني در حوزه بهداشت عمومي محسوب میشود. مطالعه حاضر با هدف بررسی میزان آگاهی، نگرش و عملکرد در زمینه ایمنی و بهداشت مواد غذایی در زنان متاهل خانهدار و شاغل شهر ساوه در سال 1400 انجام گرفت.
Parisa Ataei +2 more
doaj +1 more source
اثر عصاره ی کاسنی و اولتیمیت اسید بر عملکرد و سیستم ایمنی جوجه های گوشتی [PDF]
تحقیقات تولیدات دامی, 2014 در این آزمایش از 330 قطعه جوجه گوشتی (نر و ماده با نسبت 50:50) یک روزه سویه راس 308 در یک آزمایش فاکتوریل 2 × 3 با سه سطح اسید اولتیمیت (0، 25/0 و 5/0 میلی لیتر در یک لیتر آب) و دو سطح عصاره کاسنی (0 و 2 میلی لیتر در یک لیتر آب)، در قالب طرح پایه کاملا ...
ابوذر نجف زاده +3 more
doaj
اثر محرومیت غذایی بر عملکرد پاسخ ایمنی دو سویه تجاری گوشتی [PDF]
Archives of Razi Institute, 2001 doaj +1 more source