الگوگیری از مسئله‌ی بسته‌بندی ظرف توسعه یافته با اندازه و هزینه‌ی متفاوت در یک مسئله‌ی سفارش‌دهی [PDF]
مهندسی صنایع و مدیریت شریف, 2022 در سالیان گذشته مقالات بسیاری در زمینه‌ی تفسیر و مدلسازی مسائل جدید توسط مدل‌های پایه ارائه شده است. یکی از پرکاربردترین این مدل‌های پایه، مسئله‌ی بسته‌بندی ظرف است.
سید مسعود طحانیان قمی +2 more
doaj +5 more sources
مدل ریاضی و الگوریتم مبتنی بر اولین برازش برای مسئله‌ی توزیع میلک‌ران در صنعت خودروسازی با در نظر گرفتن ملاحظات بسته‌بندی [PDF]
, 2019 سامانه‌ی توزیع در صنعت خودروساز پیچیدگی زیادی دارد و ملاحظات بسیاری باید در نظر گرفته شود. از جمله حجم و وزن پالت‌ها، ظرفیت حجمی و وزنی خودروها، پنجره‌های زمانی و سازگاری محموله‌ها.
فریور رنجبران +2 more
core +4 more sources
بررسی اثرات فرمولاسیون، نوع پوشش و شرایط بسته‌بندی برمیزان آب‌اندازی ژامبون گوشت و مرغ طی دوره نگهداری [PDF]
مجله پژوهش‌های علوم و صنایع غذایی ایران, 2020 انواع سوسیس و کالباس در بسته‌بندی‌های تحت خلاء از جمله فرآورده‌های گوشتی هستند که به‌دلیل تنوع، راحتی در مصرف و اقتصادی بودن رایج می‌باشند. مهمترین مشکل عمده تولید، نگهداری و فروش این نوع فراورده‌های گوشتی، آب‌اندازی (سینرسیس) آنها درون بسته‌بندی تحت ...
اسماعیل خزایی +3 more
doaj +3 more sources
مرور کلی بر کاربرد نانومواد و پلیمرهای زیست‌تخریب‌پذیر در صنعت بسته‌بندی مواد غذایی [PDF]
Baspārish, 2023 محصولات برپایه نفت، تمدن درخشان و باشکوهی را برای توسعه جامعه بشری به دنبال داشته است، اما این مواد، آسیب جدی به محیط‌زیست و سلامت انسان نیز وارد کرده‌اند. پوشش دهی مواد غذایی با پلیمرهای زیست‌تخریب‌پذیر و نانومواد، می‌تواند باعث افزایش حفظ ارزش غذایی و
امید دلیری شمس ابادی
doaj +3 more sources
بسته‌بندی ذرات تصادفی به منظور استفاده از آنها به عنوان ورودی اولیه تحلیل‌های عددی مواد ناپیوستار [PDF]
Analytical and Numerical Methods in Mining Engineering, 2019 امروزه روش‌های تحلیل عددی نقش عمده‌ای را در پیشرفت علم بازی کرده و توانایی خود را در حل مسائل فیزیکی با دقت بالا به اثبات رسانیده‌اند. روش‌های تحلیل عددی بسیار متنوع هستند ولی بیشتر این روش‌ها، مانند روش اجزاء محدود، برای مدلسازی محیط‌ها‌ی پیوستار ...
سید علی سجادی +1 more
doaj +2 more sources
Effect of coating and modified atmosphere packaging on the characteristics of fresh- cut melon during storage [PDF]
فناوری‌های جدید در صنعت غذا, 2023 هدف از این پژوهش بررسی اثر کیتوزان، تیمول و اتمسفر تغییر یافته بر ویژگی‌های فیزیکوشیمیایی، حسی و میکروبی خربزه تازه برش‌خورده بود. بدین منظور، برش‌های خربزه در محلول حاوی درصدهای مختلف کیتوزان (صفر، 1 و 2%) و تیمول (صفر، 25/0 و 5/0%) به مدت2 دقیقه ...
Parvin Sharayei, Shohreh Nikkhah
doaj +3 more sources
بررسی اثرات تکنالوژیکی سیستم‌های مختلف بسته‌بندی، بالای موعد نگه‌دای محصولات گوشتی
Journal of nature and scienceهدف از بسته‌بندی مواد غذایی تمدید موعد نگهداری و حفظ مواد غذایی از خطر عوامل فساد درونی و بیرونی و عملیه اکسیدیشن می‌باشد. دلیل اساسی برای بسته‌بندی کردن محصولات گوشتی تازه و پروسس‌شده عبارت از جلوگیری از آلودگی، به تأخیرانداختن فاسد، تشویق فعالیت بعضی ...
Mohammad Asif Noori
openalex +3 more sources
تأثیر شرایط اتمسفر بسته‌بندی بر ویژگی‌های فیزیکوشیمیایی، میکروبی و حسی پسته‌ی خشک رقم اوحدی [PDF]
مجله پژوهش‌های علوم و صنایع غذایی ایران, 2015 هدف از مطالعه‌ی حاضر بررسی تأثیر بسته‌بندی اتمسفر اصلاح شده (2%O2=، 10%Co2= و 88%N2=) در مقایسه با دو بسته‌بندی تحت خلا و هوای معمولی در شرایط ذخیره‌سازی تسریع شده است. پسته‌ها در کیسه‌های 5 لایه (2 لایه پلی‌اتیلن، 2 لایه پلی‌آمید، 1 لایه چسب:80 میکرون)
ناصر صداقت +3 more
doaj +2 more sources
پلی‌اتیلن در صنعت بسته‌بندی مواد غذایی: 2- اثر ضدمه [PDF]
Baspārish, 2023 امروزه ظاهر بسته‌بندی‌های مواد غذایی از اهمیت زیادی برخوردار است، چرا که جنبه تبلیغاتی دارند و به فروش بهتر محصول کمک شایانی می‌کند. در بسیاری از موارد، به جای تکیه بر ایجاد رنگی زیبا برای جلوه دادن به ظاهر یک بسته پلیمری، مصرف کننده مایل است تا محصول ...
سید محسن شریعتی +3 more
doaj +3 more sources
تاثیر فیلم و پوشش کیتوزان با بسته‌بندی تحت خلاء بر کیفیت فیله‌های ماهی شعری معمولی (Lethrinus nebulosus) نگهداری شده در دمای ºC4 [PDF]
مجله پژوهش‌های علوم و صنایع غذایی ایران, 2019 در این مطالعه اثر فیلم و پوشش کیتوزان تحت شرایط بسته‌بندی در خلاء و بسته‌بندی در اتمسفر بر کیفیت فیله ماهی شعری معمولی (Lethrinus nebulosus) طی نگهداری در یخچال به مدت 12 روز مورد بررسی قرار گرفت.
مژگان کریمی رضاآباد +2 more
doaj +2 more sources