بررسی اثرات فرمولاسیون، نوع پوشش و شرایط بستهبندی برمیزان آباندازی ژامبون گوشت و مرغ طی دوره نگهداری [PDF]
مجله پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران, 2020 انواع سوسیس و کالباس در بستهبندیهای تحت خلاء از جمله فرآوردههای گوشتی هستند که بهدلیل تنوع، راحتی در مصرف و اقتصادی بودن رایج میباشند. مهمترین مشکل عمده تولید، نگهداری و فروش این نوع فراوردههای گوشتی، آباندازی (سینرسیس) آنها درون بستهبندی تحت ...
اسماعیل خزایی +3 more
doaj +1 more source
گرایشات نوین در زمینه بستهبندی گوشت و فرآوردههای گوشتی [PDF]
علوم و فنون بسته بندی, 2021 بستهبندی یکی از مهمترین جنبههای فناوری بوده و در تولیدات غذایی بسیار حائز اهمیت است. هدف آن حفظ مواد غذایی در مقابل عوامل محیطی و جلوگیری از فساد محصول غذایی، تضمین استانداردهای مربوطه و حفظ خواص و ویژگی محصولات تا حد امکان میباشد.
سمیرا پورحمزه
doaj
روش تشخیص و درمان بادی پکرها و بادی استافرها [PDF]
, 2013 حمل مواد مخدر توسط لوله گوارش انسانی از سال 1973 در مقالات گزارش شده است. بعد از حادثه 11 سپتامبر و مراقبتهای بیشتر فرودگاهها و پایانهها این افراد در معرض تشخیص بیشتر قرار گرفته شدند. برخورد با حاملین بستههای مواد در دو دهه گذشته تحول بارزی پیدا کرده
حاجی نصرالله, اسماعیل +2 more
core
The effect of nisin on biofilm-forming and pathogenic bacteria using micro titer plate method [PDF]
, 2007 چکیده: زمینه و هدف: بعضی از باکتریهای پاتوژن و فاسد کننده مواد غذایی قادر میباشند به سطوح در تماس با مواد غذایی متصل شده و تشکیل بیوفیلم دهند، از این جهت به عنوان منبع آلودگی محصولات غذایی و انتقال بیماری ها در نظر گرفته میشوند.
Jalali, Mohammad. +2 more
core
شناسایی و تشخیص تأثیر بستهبندی و تبلیغات بر خرید آنی با در نظرگرفتن ارزش ویژه برند (مورد مطالعه: محصولات دمنوشهای گیاهی) [PDF]
علوم و فنون بسته بندی, 2023 تبلیغات و بستهبندی محرکهایی هستند که بر رفتار خرید مصرفکننده تأثیرگذارند. قصد خرید آنی، فرصتی برای جذب مشتریهای مد نظر آن است و مناسبترین لحظه برای برقراری ارتباط با مصرفکنندگان محسوب میشود. از آنجا که در هنگام خرید آنی (از دیدگاه مشتریهای مد نظر)
مهدی نصراللهی +4 more
doaj
بررسی کمی و کیفی مواجهه تنفسی با ترکیبات آلی فرار در یک صنعت تولید واکسکفش [PDF]
Background and Aim: Organic solvents are widely used in various industrial sectors and processes, which are a direct or indirect source of volatile organic compounds in the workplace.
Farhang Dehghan, Somayeh +2 more
core +2 more sources
مروری بربستهبندی پلاستیکهای زیستتخریبپذیر سنتزی [PDF]
علوم و فنون بسته بندی, 2022 سالها است که پلاستیکهای معمولی برای کاربردهای بستهبندی در بخشهای مختلف تولید و استفاده میشوند. با افزایش صنایع غذایی، تقاضا برای بستهبندی مواد غذایی نیز افزایش یافته است.
آسیه قیافه شیرزادی +1 more
doaj
طراحی و سنجش روایی و پایایی پرسشنامهای به منظور شناسایی عوامل تأثیرگذار بر انتخاب غذاهای بستهبندی شده در افراد مراجعه کننده به مراکز سلامت اردبیل [PDF]
, 2019 مقدمه: هر برنامه و سیاست پیشگیری از بیماریهای مزمن و مرتبط با عوامل رژیمی، مستلزم ایجاد تغییرات اساسی در محیط غذایی، دانش و آگاهی، نگرش و در نتیجه تغییرات انتخابهای غذایی افراد میباشد.
حق روان, سیمین +5 more
core
استخراج پارادوکسها و تبیین روابط حاکم بر آنها در زنجیره تامین صنعت بستهبندی شکلات و بیسکویت [PDF]
علوم و فنون بسته بندیبستهبندی مواد غذایی تنها یک پوشش نیست. بستهبندی وظایف مهمی را بر عهده دارد. ازجمله این وظایف میتوان به حفاظت از محصول، زیبایی، بهبود کیفیت ادراکشده توسط مشتری، افزایش احتمال خرید آنی، برند سازی، تعامل با مشتری و برخی دیگر از وظایف را نام برد.
سیدصدرالدین عالم +3 more
doaj
تحلیل محتوای عناصر طراحی بستهبندی محصولات آجیل و خشکبار و بررسی ارتباط آن با قصد خرید مشتریان (مورد مطالعه: آجیل و خشکبار نارمک) [PDF]
علوم و فنون بسته بندی, 2022 در دنیای رقابتی امروزی با انواع مختلف کالا، موفقیت هر محصول در فروش، مستلزم این است که بستهبندی و ظاهر محصول بتواند ارتباط مؤثری را با خریداران ایجاد کند و زمینهی جلب نظر مشتری را فراهم سازد.
مینا نظام پور +2 more
doaj