بررسی ترکیبات فنولی و خواص بیولوژیکی اندامهای رویشی گیاه Lepdium vesicarium L. [PDF]
زیستشناسی کاربردی, 2022 با وجود تاریخچهای طولانی در استفادهی دارویی گیاه Lepdium vesicarium، مطالعه ترکیبات فنولی و خواص بیولوژیکی اندامهای مختلف آن صورت نگرفته است. بدین منظور، بعد از به دست آوردن عصاره تام متانولی اندامهای مختلف گیاه، محتوای کل ترکیبات فنولی و فلاونوئیدی
سعید ملائی +2 more
doaj +1 more source
مقایسه ترکیبات فنولی، فلاوونوئیدی و خاصیت پاداکسایشی عصارههای Mentha spicata L. و Mentha longifolia L. با روشهای مختلف استخراج [PDF]
زیستشناسی کاربردی, 2020 نعنا سبز، Mentha spicata L. و پونه کوهی، Mentha longifolia Lکاربردهای فراوانی در صنایع غذایی و طب سنتی ایران دارند. سرشاخههای گیاهان جمعآوری شده و اسانس آنها به روش تقطیر با آب (کلونجر) استخراج گردید.
نیر محمدخانی +1 more
doaj +1 more source
مروری بر روش های بازیابی و حذف ترکیبات فنولی از پساب واحدهای استحصال روغن زیتون [PDF]
آب و توسعه پایدار, 2019 رهایش ترکیبات فنولی در محیطزیست، با مهار جوانه زنی بذر و ممانعت از رویش گیاهان، همچنین جلوگیری از رشد میکروب ها، زندگی آنها را با تهدید مواجه میکند.
عزت عسگرانی +1 more
doaj +1 more source
بررسی اثر آلودگی فلز سنگین سرب بر فعالیت آنتی اکسیدانی ریز جلبک Spirulina Platensis [PDF]
مجله بهرهبرداری و پرورش آبزیان, 2019 وجود انواع مختلف ترکیباتی از جمله رنگدانههایی نظیر کاروتنوئیدها و ترکیبات فنولی باعث بروز عملکرد آنتی اکسیدانی میشوند. ریز جلبک اسپیرولینا به علت سطوح بالای رنگدانهی فایکوسیانین و ترکیبات فنولی فعالیت آنتی اکسیدانی قابل توجهی از خود نشان میدهد ...
زهرا عرب بالاجلینی +3 more
doaj +1 more source
اثر حلالهای مختلف و امواج فراصوت بر خاصیت آنتیاکسیدانی عصاره میوه زغال اخته [PDF]
مجله پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران, 2017 میوه زغال اخته به دلیل داشتن ترکیبات ارزشمند فراوانی مانند ترکیبات فنولی، منبع خوبی از آنتیاکسیدانهای طبیعی است و میتواند بهعنوان گیاه دارویی در درمان بسیاری از بیماریها مورد استفاده قرار گیرد.
فروغ گیلانی +2 more
doaj +1 more source
ارزیابی محتوای تام فنولی و فلاونوئیدی دو گونه از جلبک های سبز به روش اسپکتروفتومتری و کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا [PDF]
زیستشناسی کاربردی, 2016 جلبکها از جنبه های بسیار زیادی حائز اهمیت می باشند که می توانند کاربردهای متعددی در صنایع دارویی، غذایی، کشاورزی، مصارف پزشکی و همچنین کاربرد در تصفیه فاضلاب داشته باشند.
ناصر جعفری +2 more
doaj +1 more source
مطالعه روند تغییرات ترکیبات فنولی در طول دوره رشد زعفران با روش میکروفولین سیو کالتو [PDF]
نشریه پژوهشهای زعفران, 2015 ترکیبات فنولی در اندامهای مختلف گیاه زعفران به ویژه بنه همبستگی منفی با عملکرد اقتصادی زعفران دارد، اما باعث بهبود ویژگیهای کیفی این گیاه میشود. این طرح تحقیقاتی در سالهای 1991 و 1999با نمونه های گرفته شده از مزارع روستای آبرود در شهرستان تربت حیدریه ...
محمد حسینی +2 more
doaj +1 more source
تعیین خصوصیات آنتیاکسیدانی، ارزش غذایی و قابلیت هضم شکمبهای- رودهای برگ بنه (Pistacia atlantica) به روش کیسههای نایلونی [PDF]
پژوهشهای علوم دامی ایران, 2019 این مطالعه به منظور بررسی ارزش غذایی، خصوصیات آنتیاکسیدانی، ترکیبات فنولی برگ بنه در مراحل مختلف رشد و همچنین قابلیت هضم شکمبهای - رودهای برگ بنه به روش کیسههای نایلونی انجام شد. برگ بنه طی سه مرحله از کوهپایههای اطراف شهرستان بیرجند جمعآوری و خشک
فاطمه گنجی +3 more
doaj +1 more source
ارزیابی اثرات آنتی اکسیدانی عصاره استونی و متانولی دانه ذرت خوشه ای در مقایسه با TBHQ در چربی دنبه گوسفند [PDF]
مجله پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران, 2014 امروزه آنتی اکسیدان های طبیعی به دلیل اثرات منفی آنتی اکسیدان های مصنوعی از جمله سرطان زایی و سمیت بیشتر مورد پذیرش می باشند. این مسئله منجر به ایجاد علاقه فزاینده در جهت جستجو برای آنتی اکسیدان های طبیعی شده است.
سحر لشگری +1 more
doaj +1 more source
اثر کاربرد برگی گاماآمینو بوتیریک اسید بر برخی خصوصیات بیوشیمیایی و بیان ژنهای PAL وCHS در انگور رقم قزلاوزوم (Vitis vinifera L) [PDF]
Pizhūhish/hā-yi tulīd-i giyāhī, 2023 سابقه و هدف:انگور یکی از مهمترین محصولات میوهای در سطح جهان است و دارای ارزش غذایی بالا با فعالیت آنتیاکسیدانی و ضد سرطانی قوی است. امروزه استفاده از ترکیبات سالم طبیعی از جمله ترکیبات نیتروژن آلی برای بهبود کیفی میوه اهمیت زیادی پیدا کرده است.
افسانه اله ویرن اوصالو +4 more
doaj +1 more source